事實上在生活當中， 有很多的食物對我們的美容護膚有很好的效果， 例如吃辣椒對皮膚也是比較好的， 可促進血液的迴圈， 讓皮膚變得更加的紅潤有光澤， 可以做成青椒炒肉絲或者是虎皮青椒， 都比較的美味。
1、幹炒
將綠色青椒洗淨， 風乾， 切成細細的絲， 或小小的圓環。 鍋內放適量的油， 待油熱， 放入青椒， 攪半分鐘， 青椒變的稍軟就可以立刻放入適量的鹽。 快出鍋時放一點點雞精， 就行了。 如果你水準好， 炒出來的青椒， 看起來色彩適中， 聞起來香椒撲胃!裡面會有一點點多出來的油是最佳狀態。
2、青椒炒肉絲
肉絲選9分精肉連1分花肉的， 這樣的肉炒出來不容易老不容易幹。 青椒洗淨， 切成絲， 不必太細， 也不能太粗， 太粗不易入味。 其它調料有：鹽、綜合調料粉、蒜片、薑片、白糖幾粒：)。 喜歡放醬油的， 也可以放幾滴。 炒法：先炒肉， 鏟出， 再重新炒青椒。 青椒好了再倒入肉絲。 放入一點雞精或一點點雞湯就可以出鍋了。 放入一點雞精或一點點雞湯就可以出鍋了
3、虎皮青椒
選那種有點肉的長青椒， 洗淨， 多風乾些時間。 調料只需準備一點鹽、如果喜歡其它口味的， 可以加點別的， 菜無需固定做法， 它是活的。 具體做法如下：油稍多一點， 熱後， 冒青煙， 輕輕將青椒溜入鍋內， 降低一點溫度， 讓青椒正反都被油炸足， 注意輕輕翻動， 防止一面焦了。
4、涼拌
很簡單， 適合那種超能吃椒的人。 洗淨， 切小小的丁， 放入小碗， 放點鹽， 放點雞精、(放幾粒沙糖也行)， 然後放點蒜片也行， 總之熱點沸油， 倒在剛才放入青椒上的調料上方， 加入點醋， 就可以用來下麵條了。
