生薑是一種美味的調料， 是烹飪當中最重要的調料之一， 生薑的味道辛辣刺激， 但是其中的辛辣物質是祛除體內寒氣的絕佳物質， 因此， 不少人都喜歡在烹飪的時候加入一些生薑， 而生薑還具有降血糖的作用， 那麼， 生薑降血糖怎麼做呢？下面就來看看講解吧。
生薑的辛辣成分薑酮醇能夠緩解血糖升高。
用生薑降血糖的方法
1、生薑煎服以降血糖
人們想通過食用生薑達到降血糖的目的,食用方法也很重要。 最理想的吃法就是把生薑洗好以後切成片狀,放在鍋中加入清水,慢慢的煎制,等洋姜完全熟透以後可以加入適量的食用鹽進行調味,然後吃姜喝湯,就能起到很好的降血糖作用。
2、生薑直接吃可以降血糖
生薑是一種可以直接吃的食材,把它洗好以後去皮,直接嚼服,每天食用一百克左右,也能起到降血糖的作用。 另外,還可以把生薑洗好以後放在料理機中,榨取汁液,加入少量的食用鹽調味,然後直接飲用,也能起到良好的降糖作用。
3、蜂蜜生薑茶可降血糖
做法:生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
生薑洗淨後去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過薑片大約3釐米,用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時。 待姜片出香味,湯水變黃後,放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味,關火使湯水自然冷卻。 最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻,涼後即成蜂蜜生薑茶,適合糖尿病人每日飲用。
