在日常生活中， 女性朋友都知道補充維生素， 因為維生素和礦物質是人體不可缺少的微量元素， 研究表明它們能夠有效預防癌症、心臟病等疾病。 那麼日常的飲食中我們是否已經足夠攝取了呢?下面微微健康網就大家介紹十種物質， 我們該如何科學合理吸收。
1.β-胡蘿蔔素
β- 胡蘿蔔素是一種可以在人體內轉化為維生素A 的抗氧化劑， 是維持人體免疫系統正常運作、皮膚代謝和視力健康不可或缺的營養素， 它大量存在於胡蘿蔔、土豆和綠辣椒等蔬菜之中， 我們可以通過食用這些食品進行 β- 胡蘿蔔素的補充。
補充原則：如果你是一個吸煙者， 那麼您可以不用專門補充 β- 胡蘿蔔素， 或者儘量少吃 β- 胡蘿蔔素含量高的蔬菜和水果。
2. 葉酸
葉酸對孕婦尤為重要， 它能有效防止胎兒神經管發育缺陷、脊柱裂兒、無腦兒的發生率， 為了擁有健康的寶寶， 孕婦在懷孕前就應當適當補充葉酸， 多吃穀類、深綠色的蔬菜、豆類、柑橘果汁、麵包等食品面
補充原則：根據美國國家衛生研究院的研究資料現實， 如果你是孕婦或是哺乳期的婦女， 一定要保證每天攝取 400 毫克到 600 毫克的葉酸， 你可以通過食物或是葉酸補充劑進行補充。
3. 硒
人體對硒的需求量極少， 一項研究曾提到， 每天服用 200 毫克的硒將會降低前列腺疾病、肺癌、大腸癌的發病率， 但是 2011 年的另外一項研究報告卻將這種說法全部推翻了。 但是我們依然可以從肉類、海鮮、雞蛋、麵包等食物中獲取到人體必須的硒。
補充原則：千萬不要迷信硒能降低癌症的發病率， 讓你遠離死亡， 你需要做的只是通過飲食獲取到身體必須的硒即可。
4. 維生素c
維生素C 大量存在於柑橘類水果、漿果、西蘭花和綠辣椒等蔬菜水果之中， 這種被稱為萬靈丹的營養素可以一定程度上預防感冒， 研究表明， 維生素 C 能促進免疫蛋白合成， 提高機體功能酶的活性， 增加淋巴細胞數量及提高中性細胞的吞噬活力，
補充原則：維生素 c 可以通過正常的飲食進行獲取， 如果你是個吸煙者或者長期遭受二手煙侵蝕， 那麼想通過補充維生素 c 達到預防感冒、緩解噴嚏、咳嗽等症狀顯然是無濟於事。
5. 鐵
鐵是維持人體紅血細胞正常運作的重要營養素， 為了預防貧血， 我們可以通過攝取鐵含量較多的動物肝臟或其他臟器進行補充。
補充原則：精肉、海鮮、堅果、和綠葉蔬菜等食物中都含有大量的鐵， 飲食上我們也可以考慮選擇這些產品。 同時鐵對經期和懷孕期間的女性也非常有益， 所以要儘量多加補充。
6. 維生素
經過多年驗證， 維生素對預防乳腺癌沒有太多貢獻， 唯一的好處是避免營養不良現象的發生， 讓身體處在一個相對健康的保護之下。
補充原則：補充多種維生素的確是個不錯的選擇， 但是不要指望它能拯救生命。
7. 鈣
鈣是維持人體骨骼健康和預防骨質疏鬆症的重要營養素， 研究表明， 乳製品中含有的鈣質豐富， 我們可以從中攝取， 牛奶、優酪乳、乳酪等都是非常不錯的選擇。
補充原則：如果你不喜歡乳製品， 那麼可以通過補鈣產品進行補充， 但是以下兩種情況請慎重服用， 第一種是 70 歲以上的女性， 第二種是腎結石患者。 根據 2010 年的一項研究報告現實， 絕經期的婦女補充的鈣元素過多將會誘發心臟病， 如果您一定要補， 那麼一次不要超過 500 毫克， 並且搭配維生素 D 一起， 這樣有助於鈣質的吸收。
8. 鉀
鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，
補充原則：如果您是高血壓、心臟病的高發人群， 或是正在使用保鉀利尿劑治療心臟病， 那麼請謹慎攝取鉀， 因為它可能會引起腎臟疾病。
9. 維生素E
很久之前， 一些研究人員認為維生素 E 能夠保護心臟， 讓人們遠離心臟疾病困擾， 但是在最近的一次研究中則指出， 維生素 E 既沒有預防癌症和降低心臟病發作的功效， 也沒有減少中老年婦女中風發病率的作用。
補充原則：花生、雞蛋、強化穀物、水果、和綠葉菜等食物中含有維生素E 成分， 我們可以適當攝取，但是需要注意的是，烹飪和長時間貯藏食物都會造成維生素 E 營養元素的大量流失，所以在食品加工的時候儘量減少環節，以攝取最大限度的維生素E 。
10. 維生素D
研究表明，維生素D 能有效促進人體對鈣質的吸收，對強健骨骼、避免骨質疏鬆避免佝僂病都有顯著效果。維生素 D 主要是通過陽光照射由人體合成獲取，食物獲取量有限。另外，維生素 D 也可以抑制糖尿病併發症的發病幾率。
補充原則：現代人生活很少有時間通過曬太陽獲取維生素 D ，所以缺少維生素 D 並不稀奇，通過服用補充劑的確是個好辦法，尤其是超過 50 歲以上的人和黑色皮膚的朋友。
以上內容就是針對日常生活如何科學的吸收這十種物質來介紹的，相信大家也有很深的認識了吧，希望對您有幫助。
我們可以適當攝取，但是需要注意的是，烹飪和長時間貯藏食物都會造成維生素 E 營養元素的大量流失，所以在食品加工的時候儘量減少環節，以攝取最大限度的維生素E 。
10. 維生素D
研究表明，維生素D 能有效促進人體對鈣質的吸收，對強健骨骼、避免骨質疏鬆避免佝僂病都有顯著效果。維生素 D 主要是通過陽光照射由人體合成獲取，食物獲取量有限。另外，維生素 D 也可以抑制糖尿病併發症的發病幾率。
補充原則：現代人生活很少有時間通過曬太陽獲取維生素 D ，所以缺少維生素 D 並不稀奇，通過服用補充劑的確是個好辦法，尤其是超過 50 歲以上的人和黑色皮膚的朋友。
以上內容就是針對日常生活如何科學的吸收這十種物質來介紹的，相信大家也有很深的認識了吧，希望對您有幫助。
