如何補鈣最有效？多吃高鈣食物芝麻醬燕麥

很多人都知道缺鈣影響骨骼健康， 可引起骨質疏鬆、骨折等問題， 可是卻不知道怎麼補鈣才有效。 要想補鈣效果好， 不僅要選對補鈣時間， 補鈣食物也非常重要。

4個時間補鈣最有效

原來， 補鈣也需要最佳時間， 成人在下面四個最佳的時間裡補鈣， 人體吸收鈣元素效果最好。

1、早晨補鈣

每天晨起六點至九點的時段是心臟病、哮喘、肺氣腫、腦卒中發病的高發期， 在這三個小時裡補鈣， 可增加血液中的血鈣濃度， 減輕這四種病症的噶發危險因素。

2、飯後補鈣

在吃飯期間補鈣並不是一個明智的做法， 因為邊吃飯邊補鈣會降低人體對鈣質的吸收率。

飯後補鈣則是解決這一問題的方法， 能保證鈣質被充分地吸收利用。

3、曬太陽後補鈣

很多人都不喜歡曬太陽， 怕火辣的太陽把潔白的皮膚曬得黝黑。 其實他們不知道， 陽光中能產生維生素D， 而維生素D有助於鈣質被人體吸收， 所以曬太陽後也很適宜補鈣。

4、睡覺前補鈣

研究表明， 排尿過程也會將鈣質排出體外， 尿鈣的主要來源是血液。 而夜間入睡後空腹排的尿鈣， 則幾乎來自骨骼。 所以， 睡前喝牛奶也是補鈣的最佳時機， 還有助於改善睡眠。

補鈣多吃這些食物

要想保證補鈣的效果， 選對補鈣食物也至關重要。 究竟哪些食物補鈣效果好？

燕麥

各種穀類糧食當中， 以燕麥的鈣含量最高，

達精白大米的7.5倍之多。 儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣， 仍然對預防鈣缺乏有益。 如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品， 補鈣效果更佳。

牛奶

半斤牛奶， 含鈣300毫克， 還含有多種氨基酸， 乳酸， 礦物質及維生素， 促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取， 因此， 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。 其他奶類製品如優酪乳， 乳酪， 奶片， 都是良好的鈣來源。 健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇。

豆腐

豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。 大豆本身含有不少鈣， 凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑， 所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。 然而， 內酯豆腐卻不是鈣的好來源， 因為其中沒有添加含鈣凝固劑，

而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。 同時， 內酯豆腐水分太多， 蛋白質和鈣含量都很低。 除了內酯豆腐， “日本豆腐”也不可用於補鈣。

芝麻醬

不說不知道， 很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶， 其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬， 每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質， 有很高的保健價值； 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多， 經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食， 否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生複分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）。 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍， 經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，

還能糾正和預防缺鐵性貧血；

另外， 芝麻醬含有豐富的卵磷脂， 可防止頭髮過早變白或脫落； 芝麻含有大量油脂， 有很好的潤腸通便作用；常吃芝麻醬能增加皮膚彈性， 令肌膚柔嫩健康。 建議每天吃10到20克最好。

蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富， 100克蝦皮中的含鈣量為991毫克， 僅次於芝麻醬。 蝦米營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

另外蝦米中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化，

同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗塞；老年人常食蝦皮， 可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮， 對提高食欲和增強體質都很有好處。

乳酪

乳製品是食物補鈣的最佳選擇， 乳酪正是含鈣較多的乳製品， 而且這些鈣很容易吸收。 每100克乳酪中的鈣含量為659毫克， 鈣含量豐富。

乳酪能增進人體低抗疾病的能力， 促進代謝， 增強活力， 保護眼睛健康並保持肌膚健美； 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用， 有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡， 防治便秘和腹瀉； 乳酪中的脂肪和熱能都比較多， 但是其膽固醇含量卻比較低， 對心血管健康也有有利的一面。

如果你也想補鈣，不妨多吃上述食物吧！

如果你也想補鈣，不妨多吃上述食物吧！