如何做枸杞紅棗烏雞湯

枸杞紅棗烏雞湯不僅味道鮮美， 其中枸杞和紅棗的香甜， 再加上烏雞的肉香， 而且三種食材相結合， 具有豐富的營養價值， 是一道受很多人歡迎和喜愛的佳餚。 同時， 還具有一定的滋補功效， 對於人體起到積極有效的作用， 接下來就給大家介紹枸杞紅棗烏雞湯的具體做法， 以便你們在家就能嘗試製作。

1.將新鮮烏雞處理乾淨後， 多清洗幾遍。 接著， 在鍋中加入適量的水， 沸騰後， 放入烏雞過血水， 撇去漂浮在水面上的浮沫， 撈出瀝幹。

2.把薑和蔥清洗乾淨後分別切成蔥段和薑片。

3.把烏雞切成適當大小的塊狀，

4.將購買的優質枸杞清洗晾乾， 把顆粒飽滿的紅棗清洗乾淨後， 切成兩半備用。

5.在鍋中加入薑片和蔥段， 放入醃制好的烏雞塊， 加入適量的水， 大火煮開。

6.轉到砂鍋中， 加入紅棗和枸杞， 小火燉制， 直至煮熟。

7.放入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後， 即可盛出。

8.根據自身喜好， 還可以加入香菜末或者滴入幾滴香油進行調味。

美味的枸杞紅棗烏雞湯的具體做法就介紹完了， 食材比較常見， 而且做法步驟簡單易於操作。 在家製作還能夠根據自身的口味和喜好加入其他搭配食材。