氣血是生命的根本， 氣為血之帥（氣能生血、統血、行血）， 而血又為氣之母。 所以氣血不足， 直接影響身體本身， 影響工作和生活。 氣血不足的結果會導致臟腑功能的減退， 引起早衰。 氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛。
氣血不足都有哪些表現？
氣虛
身體消瘦或偏胖， 面色蒼白；氣短懶得說話， 體倦乏力；容易出汗， 活動後尤其明顯；易患感冒、內臟下垂；抵抗力弱， 病後康復緩慢。
血虛
臉色蒼白、經常頭暈；容易生病、食欲不振；渾身總是沒勁兒、上不來氣；彎腰再起身， 頭昏目眩、天旋地轉；容易掉頭發， 指甲長豎紋隆起；得了慢性病不容易見好；皺紋早生、更年期提前。
十大食物最補氣
1、山藥
人稱“神仙之食”。 “山藥益腎氣， 健脾胃， 止瀉痢， 化痰涎， 潤皮毛。 ”山藥能補肺、脾、腎， 適合各種體質的人。 它不熱不燥， 性味平和， 食用後， 不用擔心腹脹、便秘等困擾。
2、土豆
因為對人體有諸多益處， 土豆又被稱為“地下水果”。 土豆補益胃氣的功能突出， 此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。
3、香菇
香菇是“四大山珍”之一， 有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。 對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。
4、鯽魚
鯽魚有健脾利濕、溫中開胃的功效， 對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，
5、鱔魚
鱔魚性溫， 有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功能。 研究表明， 鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂， 有健腦明目、調節血糖、降脂的作用， 對身體虛弱、病後及產後之人更為明顯， 對中風、面癱也有很好的療效。
6、兔肉
兔肉被稱為“葷中之素”， 是非常好的“保健肉”、“美容肉”， 能夠補中益氣， 對脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。 此外， 兔肉含有豐富的卵磷脂， 能保護血管壁， 防止血栓形成。
7、小米
小米入脾、胃、腎經， 能健脾和胃， 特別適合脾胃虛弱的人食用， 常作為婦女產後的滋補食品。 研究表明， 小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。 小米的“粥油”， 還有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
8、韭菜
生韭菜味辛， 能行血；熟韭菜味甘， 能補中氣、益肝散淤。 常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣， 可見韭菜有壯陽補氣的作用， 因此， 韭菜又有一個別名， 叫“起陽草”。
9、板栗
板栗性味甘溫， 有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。 板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維， 能降低高血壓、腦中風、冠心病的患病風險。 板栗中鈣含量很高， 是優良的補鈣食品。
10、鴿肉
鴿肉有益氣補血、補肝壯腎、解毒生津等功效， 對病後體弱、月經不調、頭暈疲倦、記憶衰退有很好的補益治療作用。 鴿肉中還含有豐富的泛酸， 對脫髮、少白頭和毛髮乾枯等有很好的功效。
十大食物最補血
1、當歸
當歸是當之無愧的補血第一藥，
2、黑芝麻
黑芝麻入肝、腎、肺、脾經， 有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。 食用芝麻， 可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
3、桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的， 每100克含鐵42.5毫克， 無愧於水果中“補血果”的稱號。 一般建議將桑葚幹煮粥吃， 每日食用一碗桑葚粥， 不但可以補血， 還可以美容， 但孕婦慎用。
4、黑棗
幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗， 它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間， 也算是補血食物中的佳品。 幹棗中還含有豐富的維生素C， 維生素C是促進鐵離子吸收的重要因數， 讓機體對鐵的吸收事半功倍。
5、蓮藕
蓮藕， 生吃可以清熱涼血、止血散瘀，
6、紫葡萄乾
紫葡萄是很好的補血水果。 將葡萄曬製成幹後， 每100克含鐵量在9.1毫克， 且葡萄在曬制過程中， 最大限度的保留了葡萄皮的營養， 也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留， 如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
7、幹龍眼肉
幹龍眼肉這種補血的食物， 在民間可謂是非常的有名。 一般家庭要補血它絕對是首選， 它含有非常豐富的鐵質。 它還含有大量豐富的維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等， 對於健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的治療作用。
8、烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨， 對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
9、菠菜
菠菜中含有豐富的鐵，但有專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C有關。胡蘿蔔素能調節細胞的各項功能，對各種出血症有益。維生素對貧血有一定的緩解作用。
10、動物肝臟
動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃2~3次即可，每次10~30克，50歲以上的半個月吃一次即可。
對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。9、菠菜
菠菜中含有豐富的鐵，但有專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C有關。胡蘿蔔素能調節細胞的各項功能，對各種出血症有益。維生素對貧血有一定的緩解作用。
10、動物肝臟
動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃2~3次即可，每次10~30克，50歲以上的半個月吃一次即可。
