孕婦可以吃泡椒鳳爪的嗎？

孕婦的飲食應該格外的謹慎一些， 有些食物不適合孕婦食用， 一般來講孕婦在孕期的話， 可以吃泡椒， 但是吃一點就合適了， 因為吃得太多它屬於醃制的食物， 而且又是比較辛辣， 不利於健康。

1、泡椒鳳爪味道微辣， 皮韌肉香， 泡椒鳳爪有開胃的作用， 可以促進血液迴圈， 而泡椒鳳爪還有消除水腫的作用。

2、泡椒鳳爪是我們日常生活當中的一大美食。 它出得大雅之堂， 入得尋常百姓家。 各地大小市場都有銷售。 泡椒鳳爪具有脆香酸辣、開胃生津的作用。 製作過程比較講究， 泡椒的勁辣味道都沁入在鳳爪中。

正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白， 咀嚼時骨肉生香， 具有很強的催味功效。 在一定程度上也具有祛脂降壓、養顏護膚的營養功效。 泡椒鳳爪好處這麼多， 那麼孕婦能吃嗎？

3、目前市面上所銷售的泡椒鳳爪大多數是包裝食品， 味道十足， 食用後辣味久久不能停。 並且含有一定的防腐劑， 甚至是強氧化性的漂白物質， 長期過多食用會使身體肺功能減弱和組織損傷；再者， 泡椒鳳爪實質上也是屬於醃制食品， 亞硝酸鹽含量會偏多， 孕婦若攝入過多， 對胎兒的發育是有重大影響的。 因此， 對於孕婦來說， 最好還是不要吃泡椒鳳爪。

4、不僅是孕婦， 對於普通人群來說也是不宜多吃泡椒鳳爪等醃制食品的。 常吃醃制食品對對人體健康不利。

這是因為食物醃制後， 其所含的蛋白質和維生素損失較多， 維生素C幾乎全部損失。 而醃制食物在醃制過程中， 常被微生物污染， 如果加入食鹽量小於15％， 蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽， 人若進食了含有亞硝酸鹽的醃製品後， 會引起中毒。 其症狀為皮膚粘膜呈青紫色， 口唇和指甲床發青， 重者還會伴有頭暈、頭痛、心率加快等症狀， 甚至昏迷。 亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時， 可生成亞硝胺。 亞硝胺是一種致癌物質， 故常食醃製品容易致癌。 所以， 醃製品營養受損且有害， 不是人們的理想食品， 以少吃為宜。