玉米粉雞蛋餅怎麼做？

玉米在生活中也被稱作為包穀， 它含有豐富的維生素和礦物質元素， 有調中開胃養肺寧心的功效， 經常吃一些玉米， 能預防高血壓和心腦血管疾病。 下面介紹玉米粉雞蛋餅的做法。

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食材：玉米粉80克 麵粉80克 雞蛋1個 香蔥 植物油 鹽 生菜 三文治火腿 番茄醬

制法 ：

1把香蔥洗淨切末， 生菜洗淨， 火腿切薄片

2雞蛋打散加香蔥末攪拌均勻， 加玉米粉和麵粉各一半， 加少許的水一起拌均勻， 加鹽， 加幾滴植物油拌均勻， 成厚麵糊

3平底鍋加熱， 加少許的油， 用勺子舀麵糊， 晃動平底鍋，

4變色翻面， 兩面都煎成金黃色即可撈起， 平鋪在面板， 鋪上一層生菜葉子， 再鋪上一層火腿， 上面加少許番茄醬， 把餅卷起即可食用