對於很多年輕人來說， 身體的調節能力比較強， 所以一旦出現上火的症狀， 可以通過飲食上來進行調整， 一般夏季也比較容易上火， 所以應當多吃一些以下的一些食材， 幫助清火。
夏季吃什麼下火最快?
1、西瓜
西瓜味甘甜、性寒， 民間又叫“寒瓜”， 是瓜類中清暑解渴的首選。 民間有“每天半個瓜， 酷暑能算啥”的說法。 夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時， 均宜用西瓜進行輔助治療。 適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果， 但吃多了會利尿反倒會傷陰， 引發陰虛火旺， 出現嗓子幹疼等一系列上火症狀。
2、蘆薈
蘆薈味極苦， 性大寒， 功能瀉下。 蘆薈能極好地清除腸道， 肝臟毒素和清理血管。 臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰鬁、疥癬、胸膈煩熱等。 常服蘆薈製品能使體液維持鹼性， 保持健康體質。 每天攝入足夠的蘆薈製品還有助身體減少對食物中油脂的吸收， 達到更好的減重和排毒目的。
3、蜂蜜
營養豐富的蜂蜜同樣可以降火， 這點並不難解釋， 蜂蜜本身就有潤腸的功效， 再加上清熱解毒作用， 想上火都難。 另外， 蜂蜜有美容養顏的妙用， 很適合女性朋友食用。
4、苦蕎麥
苦蕎麥， 別名菠麥、烏麥、花蕎等， 《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒， 有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。
