腎結石很多人都知道， 這是臨床上常見疾病， 腎結石對人體健康影響比較大， 形成原因主要和飲食有關。 豆角就是豇豆， 腎結石患者能適量的吃一點豆角， 不宜過多， 這樣並不會有什麼影響。
1.腎結石患者可以吃豆角的， 豆角是不影響結石， 腎結石的形成， 主要原因就是飲食。 它是由飲食中可形成結石的有關成分攝入過多引起的。 再細一點解釋是： 草酸積存過多。 體內草酸的大量積存， 是導致腎尿結石的因素之一。 如菠菜、豆類、葡萄、可哥、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西， 正是含草酸較高的食物。
2.醫生通過研究發現：200克菠菜中， 含草酸725.6毫克， 如果一人一次將200克菠菜全部吃掉， 食後8小時， 檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克， 相當於正常人24小時排出的草酸平均總量。 嘌呤代謝失常。 動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等， 均含有較多的嘌呤成分。 嘌呤進入體內後， 要進行新陳代謝， 它代謝的最終產物是尿酸。 尿酸可促使尿中草酸鹽沉澱。 如果， 一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物， 嘌呤的代謝又失常， 草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。
3.脂肪攝取太多。 各種動物的肉類， 尤其是肥豬肉， 都是脂肪多的食品。 多吃了體內脂肪必然增高， 脂肪會減少腸道中可結合的鈣， 因而引起對草酸鹽的吸收增多， 如果一旦出現排泄功能故障，
