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吃什麼可以補維生素?

眾所周知, 維生素是人體維持身體正常肌能所必不可少的營養元素, 它在體內是不能夠自己合成的, 是需要我們通過日常飲食進行補充的, 如果補充的不到位, 是會給身體健康帶來很嚴重威脅的。 那麼生活中我們吃哪些食物才可以補充維生素呢?

1富含維生素A的食品:牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、蔬菜葉、魚油、油菜、辣椒、番茄和橘

2富含維生素E的食品:芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等, 此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜。

3富含維生素K的食品:鮮蔬菜。

4富含維生素D的食品:魚油、雞蛋(煎、煮、荷包)等、進行戶外活動,

5富含維生素B1的食品:肉類、酵母、帶莢的果實、、穀類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟

6富含維生素B2的食品:肉類、牛奶。 豬肝、 牛奶、豬肉(肥瘦)、小麥粉 、羊腎、油菜、雞肝、大米、雞蛋、黃瓜、

7富含維生素B5的食品:肝、酵母、穀類。

8富含泛酸的食品:肝、酵母、雞蛋。

9富含葉酸的食品:蔬菜葉富含葉酸、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅果類、菠菜

10富含維生素B12的食品:肝、肉類、雞蛋、牛奶。 膳食中的維生素B12來源於動物食品, 主要食物來源為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類, 乳及乳製品中含量較少。 植物性食品中基本不含維生素B12。 牛肉、雞蛋、羊肉、雞蛋黃 、豬肉 、鴨蛋 、豬肝、生蛤肉 、燜雞肝 、墨魚幹 、

11富含維生素C的食品:檸檬、青椒、白菜、土豆。

主要來源於新鮮的蔬菜和水果, 如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等;動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C 、大白菜 、 橙 、柿子椒、 蘋果 、菠菜、橘子、油菜、 香蕉 、紅果、牛奶 、獼猴桃、櫻桃, 葡萄、草莓, 柚子、橘子

12富含B3的食品:全麥製品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。 大白菜、菠菜

13富含維生素B6的食品:含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉);其次為動物肝臟、豆類和蛋黃等;水果和蔬菜中維生素B6含量也較多;含量最少的是檸檬類水果、奶類等。 金槍魚、牛肝 、雞內臟(油炸)、牛腎(生) 、雞肉(油炸、烤、煎)、油炸花生(加鹽)。

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