由於經濟的發展， 社會上的肥胖問題也越來越突出了。 據統計， 肥胖人群中出現糖尿病、高血壓、血脂偏高、脂肪肝等疾病的機率在不斷上升， 已經嚴重危害到人體健康。 肥胖大多是由於遺傳因素及營養過剩引起的， 並且現代人大多都缺少運動， 不能夠消除體內的脂肪， 脂肪沉積過多， 就容易造成肥胖。
曾有人說， 一個人一個月不吃晚飯瘦了50斤， 雖然無法真正體會， 但真的是很令人感到震驚的。 通常來說， 一個人一個月不吃晚飯能瘦多少， 這個也是因人而異的， 每個人的體質都不同， 減肥的效果也會不一樣。
從科學的角度來看， 單單是不吃晚飯是無法減肥的， 也許有效， 但往往會造成營養不良或很容易反彈， 對人體健康有一定危害。 因此， 在控制飲食中， 還需要配合一些減肥的方法， 減肥的作用才會更加明顯， 如：
1、減少進食的熱量。 可以選擇用低熱量的食物， 替代高熱量的食物， 平時可以多用家禽肉、瘦肉代替肥肉。 用雞蛋、牛奶、豆製品代替糖多、油膩的食物， 巧克力、奶油冰淇淋、糖果應不吃。
2、減少主食。 主食的熱量一般都比較大， 一定要控制飲食量， 而且要少吃肉類的食物， 可以多吃一些易消化的粗糧。
3、堅持鍛煉。 在減肥的過程中， 體育鍛煉是必不可少的， 平時可以通過步行、慢跑、舞蹈、跳健美操、騎自行車、游泳等方式進行鍛煉。 不但有助於燃燒脂肪， 減少肥胖， 還能增強體質。
總之， 一個月不吃晚飯， 對於減肥的效果是無法定論的， 因此也無法得知能減多少斤。 並且， 可以準確的說， 各人體質不同身體所表達的問題也都不同， 也許他人可以很輕鬆的減肥， 但自己卻無法得到好的減肥效果。 建議通過鍛煉運動， 再配合控制飲食， 調整好飲食結構， 以成功減肥， 更有助於健康。
