肝病飲食調理 絕對要避開的誤區

肝病和飲食有什麼關係呢？食療在民間一直都是很普遍的調理疾病的方法， 肝病也可以嘗試通過食療來進行緩解。 不過， 肝病的飲食治療必須要正確科學， 否則會出現適得其反的現象。 在這裡， 介紹一下肝病要怎麼吃吧。

肝病患者的飲食建議

注意蛋白質的攝入量。 為了快速計算出你每天需要的蛋白質量（單位為克）， 你可以用你的體重除以2， （單位為磅）。 每天的蛋白質量過多的話， 就會引起肝腦病。 如果飲食中的蛋白質量大於肝臟可以利用的蛋白質量， 就會出現肝腦病了， 它會導致毒素生成， 妨礙大腦的正常功能。

因而， 被確診患有腦病的病人應該控制好蛋白質的攝入量。

要吃成熟的果實。 未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發酵的糖類， 對牙齒有腐蝕性， 易造成齲齒。 果酸對消化道有刺激作用， 肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等症狀， 吃不成熟的水果會加重其不適。

不宜吃的過飽。 肝臟發生病變時， 影響消化的酶類分泌減少， 胃腸蠕動減弱， 引起消化功能下降， 食之過飽常導致消化不良， 也同時加重肝臟負擔。 而且肝病患者休息較多， 體力活動少， 高糖、高熱量的飲食可造成營養過剩， 促使體內脂類物質增多而易發生高血脂與脂肪肝， 從而加重肝病病變， 使之遷延不愈。 所以肝病患者飲食要合理平衡，

吃飯以八成飽最好。

必須忌酒。 為了讓你的肝臟好好的休息一下， 給它一個機會， 讓它治癒， 讓它復原， 讓它生長出新的肝細胞， 你必須完完全全的放棄喝酒了。 也就是說， 你不能喝啤酒， 葡萄酒， 雞尾酒， 香檳， 以及其它的烈酒。 如果你堅持要喝酒的話， 那麼你必須以肝作為代價， 讓它替你受罪。 另外， 當醫生幫你進行肝功能測試時， 如果測試結果顯示肝臟受損， 而此時你仍然堅持喝酒的話， 那麼醫生也很難斷定這個受損是因為肝病本身， 還是由於酒精的問題。

與此同時， 防治肝病， 有些食物是千萬不能碰的。

肝病防治不能吃的食物

煙薰烘烤食物。 據報導， 波羅的海沿岸冰島等國家的人們， 喜歡吃薰烤的肉類， 那裡消化系統癌症（特別肝癌）特別多。

實驗證實， 天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時， 會產生大量的苯並芘（致癌物質）， 因此， 用高溫煙火薰烤出來的食品會受到污染。

葵花子。 葵花子中含有油脂很多， 且大都是不飽和脂肪酸， 如亞油酸等。 若食用過量， 可使體內與脂肪代謝密切有關的膽鹼大量消耗， 致使脂肪代謝障礙而在肝內堆積， 影響肝細胞的功能， 造成肝內結締組織增生， 嚴重的還可形成肝硬變。

含亞硝酸鹽的食物。 主要包括泡菜、醃酸菜、變質的殘剩菜， 及發酵的酸煎餅、鹹魚等。 這些食品含硝酸鹽較多， 大量食用後， 腸道細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽， 後者可胃內合成亞硝胺變成一種強烈的化學致癌物， 可引發肝癌。

大蒜。

大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用， 抑制腸道消化液的分泌， 影響食欲和食物的消化， 可加重肝炎病人厭食、厭油膩和噁心等諸多症狀。 研究表明， 大蒜的揮發性成分， 可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低， 並有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。 這些均不利於肝炎的治療。

以上肝病患者的飲食， 僅供大家參考。