椰子雞湯中既有椰子的清香， 也散發著雞肉的鮮香， 同時又具有豐富的營養價值， 受到很多朋友的喜愛。 特別是對於愛吃椰子的人來講， 簡直就是人間美味， 其中含有豐富的蛋白質， 能夠有效補充人體所需營養。 下面就給大家詳細介紹椰子雞湯的具體做法， 以便你們能夠在家就可以以及製作進行享用。
1.把新鮮的雞處理好， 清洗乾淨後， 切成適當大小的塊狀， 放入開水中過血水， 並撇去漂在水面上的浮沫。
2.將薑和蔥分別清洗乾淨後切成薑片和蔥段。
3.把雞塊放在乾淨容器中， 加入適量的料酒， 可以有效去除腥味，
4.準備優質的新鮮椰子， 先鑿開一個洞， 將其椰汁倒出來， 再把椰子殼用力切成兩半， 將椰肉取出備用。
5.可以根據自身喜好選擇搭配的食材， 把山藥去皮後切成適當大小的塊狀。
6.在鍋中加入雞塊， 放入蔥段和薑片， 加入適量的水， 大火煮開。
7.轉到砂鍋中， 加入適量的椰子汁， 以及椰子肉和山藥塊， 換成小火繼續燉制。
8.直至煮熟後， 加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後即可盛出。
美味的椰子雞湯的製作方法就介紹完了， 可以在家嘗試製作， 都是比較常見的食材， 搭配在一起製作具有獨特的美味。 同時， 還能夠根據自身的喜好加入其他配菜，
