生蠔作為一種常見的海鮮， 受到很多朋友的歡迎和喜愛， 其中生蠔的新鮮程度對於烹飪出來的菜品來講， 也具有很重要的作用， 會直接影響其味道和口感。 而且， 生蠔對於自身生存環境的要求也比較高， 特別是在家製作生蠔時， 常出現購買的生蠔死亡的現象， 接下來就給大家詳細介紹生蠔怎麼保存。
裝有海水的容器中。 生蠔本身就是生活在海水中， 因此說， 將生蠔放在盛有海水的容器中能夠保存較長時間。 可以在購買時， 向售賣生蠔的商家索要海鹽水， 回家後倒入乾淨容器中， 對生蠔進行保存。
冰箱冷凍。 此種方法適合短期時間內就可以食用生蠔的朋友， 因為將生蠔放在冰箱中冷凍， 會對生蠔鮮美的味道和口感帶來一定的影響， 若是長期冷凍， 其所具有的豐富營養價值也會收到損失， 因此說， 將生蠔放在冰箱冷凍的時間不能過長。
晾曬成生蠔幹。 若是需要長期保存生蠔， 可以將生蠔去殼， 處理乾淨後， 在適宜的環境條件下， 晾曬成生蠔幹， 然後放在陰涼處或者冰箱中冷藏。 當然， 這種方法相對來講， 比較複雜， 但是保存較長時間， 可以在家嘗試進行， 需要食用時取出進行泡發即可。
以上就是生蠔的具體保存方法， 根據實際情況進行選擇保存， 其實，
