黑米和大米都是常見的穀物種類， 可以熬粥食用。 不僅味道清香， 而且黑米和大米中都富含多種人體所需營養成分， 常作為早餐食用， 但是也有的人認為， 黑米不可以和大米一起煮， 否則會引起腸胃不消化。 那麼， 黑米可以和大米一起煮嗎？
黑米當然可以和大米一起煮。 實際上， 黑米和大米搭配在一起煮制， 不僅粘稠清香， 而且營養價值也會加倍。 同時， 黑米中含有豐富的膳食纖維， 能夠促進人體腸胃消化， 其中還可以加入枸杞或者紅棗， 起到補氣血的作用， 有利於人體健康。
其做法簡單， 可以在家嘗試製作。
黑米相對於大米來講， 不易發胖， 因此減肥的朋友可以把黑米的量適當加多些， 而大米中含有的澱粉量會比較豐富。 同時， 黑米的口感比較有嚼勁， 質感較好。 黑米中含有的大量的微量元素和礦物質， 能夠有效補充人體所需， 再加上大米糯糯的口感， 完美搭配。
因此說， 黑米可以和大米一起煮。 當然也是要保證適量食用的前提下， 否則也會引起人體消化不良， 或者發胖， 畢竟黑米和大米中還是含有部分的澱粉，
