由於現如今人們經常食用過多的油膩食物， 或者是人體攝入太多有害物質， 所食用的食品不太健康， 從而常引起人體尿酸高的情況， 這已經成為了一種普遍的症狀。 需要注意的是尿酸高的人日常的飲食情況應該引起高度重視， 否則會加重病情， 應該多食用一些清淡的食物， 那麼， 尿酸高能吃豆角嗎？
尿酸高的人當然能吃豆角。 豆角含有豐富的維生素和微量元素， 能夠有效補充尿酸高者所需的營養成分， 從而可以避免其營養不良的情況。 同時豆角含有一定的膳食纖維， 加快人體腸胃消化，
豆角常可在焯制涼拌食用， 清脆爽口， 特別適合在夏季食用。 同時， 尿酸者食用豆角時應該注意採用較為清淡的烹飪方法， 以免因其調料熱量較高， 從而對人體尿酸的含量帶來波動。 常見的就是涼拌豆角， 清炒豆角等。 豆角一定要做熟食用， 否則還會引起人體食物中毒。
而且， 豆角還具有很好的降低血脂的作用， 這對於降低人體尿酸含量也發揮積極的功效。 因為尿酸高主要是因為人體中的嘌呤含量過高， 而嘌呤高的食物往往是脂肪或糖分含量較高的， 所以說， 豆角降低血脂的作用， 可以有效降低嘌呤的含量， 從而緩解尿酸高者的病情。
因此說， 尿酸高的人能吃豆角。
