土豆香菇燉肉不僅味道鮮美， 而且既含有豐富的維生素和微量元素， 又具有一定的蛋白質含量。 既能夠提供人體所需營養以及能量， 又可以對人體起到滋補的效果。 其中的湯汁濃郁美味， 喝上一碗， 滋補養胃， 接下來就給大家詳細介紹如何製作土豆香菇燉牛肉， 以便你們可以在家嘗試進行。
由於豬肉屬於主要食材， 先處理豬肉。 把購買的五花豬肉放在清水下沖洗， 因為這樣可以有效去除其血水。 不過在把五花豬肉切塊後， 還要放到開水中充分過血水， 以及除去豬肉表面附著的髒東西。 五花豬肉應該切成立體的塊狀，
然後， 把蔥切成部分蔥段， 以及蔥末。 再將薑洗淨後切片， 把薑片和蔥段和豬肉放在一起， 倒入料酒， 加入一些大料以及調味品， 醃制豬肉， 這樣吃起來更入味。 接著把土豆去皮切滾刀塊， 將香菇處理， 放在鹽水中浸泡後， 再用清水沖洗， 可整塊烹飪， 也可切成塊狀。
最後， 在鍋中加入少許油， 油熱放入蔥末爆香， 把醃好的豬肉放進去， 翻炒， 倒入適量的水。 大火煮沸後， 放土豆和香菇， 轉成小火， 繼續燉制。 直至所有食材煮熟後， 加入鹽進行調味， 均勻攪拌後， 盛出食用。 還可滴入幾滴香油或者加入適量的香菜末， 好吃美味。
以上就是關於土豆香菇燉肉的具體做法， 經過上述介紹後你應該有所瞭解，
