大家都知道鋅是一種非常重要的元素， 能夠在人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。 孕婦如果缺鋅， 很容易感冒、腹瀉， 還會出現流產等情況。
孕期為什麼要補鋅？
孕媽媽對鋅的需求非常重要， 因為鋅不但能改善孕媽媽的消化狀況， 緩解孕吐， 還能維持正常的免疫功能， 減少生病的幾率， 並減少對胎寶寶的影響。 同時， 鋅還能參與子宮肌紅蛋白代謝， 促進正常分娩時子宮的收縮力， 幫助孕媽媽順利分娩。
鋅還與人的記憶力有關， 如果孕媽媽缺鋅， 可能會導致寶寶大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，
孕媽媽如果缺鋅， 還會容易患感冒、肺炎、腹瀉等疾病。 此外， 缺鋅還會使羊水缺乏抗微生物活性， 又會影響核糖核酸的合成， 並呈現出多種與鋅有關的異常， 如足月胎寶寶體重減少、發育停滯、先天畸形等。 孕媽媽如果血鋅水準很低， 還可能出現流產或死胎等嚴重後果。
孕婦補鋅注意事項
孕媽媽在補鋅的時候， 需要格外注意， 最好是以食補為主。 可以吃一些牡蠣、動物內臟、魚、幹豆、核桃等鋅含量比較高的食物。
同時， 孕婦一定要盡可能的少吃或者不吃太過精緻的米、面， 因為過於精緻的米、面在加工過程中就已經損失掉大量的鋅了。
孕婦補鋅食譜推薦
為了更好地幫助大家補鋅， 可以試試下面這些食譜：
豬肝粥
原料：大米l00克， 豬肝l50克， 水600克， 花生油300克（約耗30克）， 鹽7克， 味精l.5克， 料酒、澱粉、蔥花、薑末各適量。
做法：
1、大米揀去雜物， 淘洗乾淨。
2、豬肝洗淨， 切成約0.3釐米厚的長方薄片， 裝入碗內， 加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽， 抓拌均勻， 醃上漿。
3、鍋置火上， 放油燒至五六成熱， 分散投入豬肝片， 用筷子滑散， 約1分鐘， 至豬肝半熟， 撈出控油。
4、用一鍋上火， 放水燒開， 倒入大米， 再燒開後改用小火熬煮約30分鐘， 至米漲開時放入豬肝片， 繼續用小火煮10～20分鐘， 至米粒全部開花， 肝片酥熟， 湯汁變稠， 加味精和餘下的鹽， 調好口味即可。
木耳燜鴨肝
原料：鴨肝200克， 鮮木耳10克， 紹酒2克， 蔥、薑片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。
做法：
1、鴨肝切成厚片；鮮木耳洗淨， 切片；蔥切段。
2、鍋內加水， 待水開時下人鴨肝， 用中火稍煮一會， 倒出沖洗乾淨。
3、燒鍋下油， 放入薑片、蔥段爆香鍋， 下鴨肝、木耳， 放入紹酒。
4、注入少許清湯， 用中火燜至快熟時調入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味， 再用濕生粉勾芡， 出鍋前淋上麻油即可。
還需要注意的是， 如果不是極度缺乏鋅的話， 是不宜用藥物補鋅的。 如果有必要， 則需要在醫生的指導下進行服用。
並且， 孕婦補鋅切忌過量。 如果補鋅過多很容易引起一些不良反應， 如出現噁心嘔吐等， 還有可能出現神經系統和肝臟的損害， 或是引起其他一些不好的疾病。
所以， 孕媽媽們在補鋅的時候， 最好注意定期檢測血液樣本， 避免鋅攝入過量。
