低血糖症是一組多種病因引起的以靜脈血漿葡萄糖（血糖）濃度過低的一種症狀。 低血糖是指成年人空腹血糖濃度低於2.8mmol/L。 糖尿病患者血糖值≤3.9 mmol/L即可診斷低血糖。
低血糖的臨床表現與血糖水準以及血糖的下降速度有關， 可表現為交感神經興奮， 如心悸、焦慮、出汗、饑餓感等， 或者中樞神經症狀， 如神志改變、認知障礙、抽搐和昏迷等。 但老年患者發生低血糖時常可表現為行為異常或其他非典型症狀， 夜間低血糖常因難以發現而得不到及時處理。 部分患者屢發低血糖後，
1均衡飲食
飲食應該力求均衡， 最少包含50-60%的碳水化合物， 包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、穀類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。 另一方面， 要儘量少吃精製及加工產品， 並避免吃喝糖分高的水果及果汁等。
2少吃多餐
低血糖患者少吃多餐為宜， 一天大約吃6～8餐。 睡前吃少量的零食及點心也會有幫助。 除此， 要交替食物種類， 不要經常只吃某種食物， 因為過敏症常與低血糖症有關。
3多吃高纖維飲食
高纖飲食有助於穩定血糖濃度。 當血糖下降時， 可將纖維與蛋白質食品合用。 纖維本身也可延緩血糖下降， 餐前半小時， 先可服用纖維素， 以穩定血糖。
4葷素兼吃
很多人認為低血糖就是營養不良， 應該多吃點大魚大肉就好了，
