牛肉粉絲湯是平時在外面吃飯的時候， 很多人會選擇的遇到食物， 可以充饑其實在營養補充上也是比較有利的， 但是除了可以在外面食用之外， 自己在生活當中也可以嘗試瞭解一些做法和技巧， 而下面就為大家具體介紹一下， 牛肉粉絲湯的做法步驟。
牛肉粉絲湯包括的食材原料是牛肉、粉絲、蝦米、銀耳、木耳、蔥、薑、辣椒、香油等這些， 牛肉一定要切成薄片， 之後加入澱粉雞蛋以及鹽精攪拌均勻醃制， 但在鍋中放入油， 油至八成熱的時候把牛肉片放進去煸炒出香味， 再加適當的水， 水要蓋過牛肉水燒開之後，
其實這些食物的製作都是比較方便簡單的， 而想要有更好的口感， 關鍵還在於步驟的進行， 牛肉應該是切橫體薄片， 而且前期要注意調味醃制， 還有爆香蔥片薑片的時候， 放入牛肉和薑汁要一直翻炒， 不能夠離開火邊， 以免導致牛肉變老或者是燒焦。
牛肉的營養價值高， 但是希望大家也能夠， 瞭解一些牛肉的飲食禁忌問題， 比如存在一些感染性疾病， 肝炎腎病患者不適合吃牛肉， 還有患有濕疹以及瘙癢的人群， 也是不應該吃牛肉的， 只有瞭解這些飲食禁忌， 健康科學的吃牛肉， 才利於身體保健。
