魚肉的煮法各種各樣， 但是我們都知道不同的做法， 以及食材選用， 做出來的魚肉口感也是各不相同的， 所以平時在飲食當中， 大家可以嘗試瞭解這些食物的烹煮方式， 而下面具體介紹的是豆漿煮魚的做法。
豆漿煮魚， 選擇的是草魚、雞蛋、澱粉、鹽、豆漿等這些食材， 草魚要處理乾淨， 切成段， 用蛋清澱粉以及鹽抓好醃制， 豆漿準備好之後， 豆漿的儘量選擇自現磨的豆漿， 在鍋中加入適量的水， 把魚塊放進去燉煮， 煮熟的時候在鍋中倒油， 把薑、蒜、蔥等這些爆香， 再倒入豆漿放入魚塊燉煮調味就可以。
這道食物的口感是比較好的， 而且我們都知道很多時候， 自己動手完成的這些美食， 在健康衛生問題上也會更有保障， 關於食材的選擇上也可以根據自己的口味去選擇， 所以自然更加的營養美味了， 加入豆漿， 那麼風味變得更加獨特。
草魚雖然常見， 但是有很好的暖胃平肝、祛風的效果， 還有很好的補中益氣， 利水消腫的功效。 適用于冠心病、貧血、兒童發育不良等這些情況， 是比較保健又營養的魚肉， 瞭解了做法之後， 大家在生活中什麼時候想吃都可以嘗試自己動手製作。
