炒絲瓜的家常做法有哪些？

絲瓜的烹煮方法各種各樣， 炒絲瓜是最家常的一種做法了， 方便簡單， 食材用料都可以隨時拿的到， 關鍵是絲瓜本身的營養價值高， 對身體健康又是比較有利的， 所以大家不妨自己， 嘗試動手製作這些美食。

首先炒絲瓜的材料包括絲瓜、大蔥、枸杞、味精、植物油等， 這些絲瓜要去皮， 清洗乾淨之後切成薄片， 在鍋中燒油熱之後， 將薑蔥等放進去爆香， 再放入一些枸杞以及絲瓜， 翻炒入味， 烹煮熟就可以直接撈出來了， 食材原料都是比較簡單的。

絲瓜具有很好的清熱解毒功效， 能夠化瘀清熱， 同時富含多種人體所必需的營養物質，

尤其是對於女性朋友而言， 其實此吃絲瓜可以在無形當中起到很好的美容養顏功效， 加上其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質， 這些物質比較豐富， 所以具有很好的抗病毒抗過敏的特殊功效和作用。