在吃完芒果以後， 留下一個大大的芒果籽。 這時總是意猶未盡， 感覺這個芒果籽太大， 扔了實在可惜。 那麼芒果籽能吃嗎?其實芒果籽是可以吃的， 而且芒果籽還有一定的藥用價值。 如果實在想吃， 可以把芒果籽放到水中煮開。 有一定的去火、抗菌防癌的功效。
芒果籽經常作為藥用價值來使用， 具有滋陰補腎的功效， 常用於調理腎虛的人， 另外有很好的健胃消食的功效， 能夠促進腸胃的消化， 還有很好的止咳的作用， 如果經常感冒咳嗽， 可以把芒果籽煮水來喝， 有消炎止咳， 幫助消化的作用。
食用價值來說，
芒果籽還有一定的防癌抗癌的作用， 因為芒果籽當中含有芒果酮酸， 這種營養物質具有很好的抗氧化的效果， 有一定的輔助的抗癌的功效， 另外還能增加腸胃蠕動， 促進消化能力的提高， 尤其是清除宿便方面也有一定的效果， 有預防結腸癌的作用。
芒果籽還有一定的降低膽固醇的作用， 能夠清除血液當中過多的膽固醇的含量， 既能起到很好的減肥的效果， 還有預防心腦血管疾病的功效，
