芒果沒熟能吃嗎

芒果是營養價值很高的熱帶水果， 受到很多人的喜愛和歡迎， 芒果的味道甜美， 食用價值非常的高。 為了讓北方人也能吃到芒果， 在採摘的時候芒果還沒有完全熟透， 就會空運到北方。 有的時候芒果沒有熟， 那麼這時候芒果可以吃嗎?下面我們就來瞭解一下這方面的問題。

芒果還沒有熟的時候， 芒果的表面還比較堅硬， 這時候是可以吃的， 對健康也不會有任何的影響， 不過沒有熟透的芒果口感會差很多， 味道會很酸澀， 另外要注意的是， 芒果在沒有熟的時候會有白色汁液滲出， 而這種汁液如果沾到皮膚上， 就容易導致過敏性反應， 引起發癢的症狀。
對於廣大吃貨而言， 沒有熟的芒果也不是問題， 可以通過一定的方法讓芒果快速的成熟， 比如說把芒果切塊兒以後， 稍放一點鹽醃制一下， 這樣就能夠改善下口感， 在吃的時候最好能夠用牙籤紮著吃， 不要讓芒果的汁液沾到皮膚上產生不良的過敏反應。
大部分人還是喜歡吃完全成熟以後的芒果， 如果這時買到了還沒有熟的芒果， 可以把芒果和香蕉放在一起， 香蕉能夠釋放催熟的物質， 把芒果和香蕉密封在一起， 一般24小時就會完全熟透。 也是一個比較好的方法。
另外也可以把沒有熟的芒果和蘋果放在一起， 蘋果本身也能夠釋放大量的乙烯， 而乙烯就是一種催熟劑， 只要放在密閉的容器當中， 也有加速成熟的效果， 另外也可以把芒果放到大米當中， 一般三天左右的時間也會讓芒果逐漸的成熟， 這樣吃起來口感就會更加的香甜。