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葡萄乾吃之前一定要洗嗎?

葡萄乾是許多人都喜歡的零食, 味道酸酸甜甜, 不僅能夠促進食欲, 而且營養豐富, 許多營養還高於葡萄。 其次, 葡萄乾具有補氣血的功效, 其具有豐富的鐵、鈣以及多種礦物質維生素, 可以改善睡眠, 並且能夠降低膽固醇, 減少發生發生冠心病的風險。

在現實生活中, 許多人食用葡萄乾時都會洗一下, 但也有人對此存在質疑。 這可能與葡萄乾製作的過程有關係, 因為有些葡萄乾製作過程中有灰塵或者細菌, 葡萄經過風吹日曬, 難免沾上塵土, 但細菌是難以存活的。 塵土的來源一般是兩種途徑, 一是新鮮葡萄在生長的過程中,

葡萄表面就已經沾有塵土了;二是在風乾的過程中, 葡萄乾受風沙影響而沾有沙土。 因此, 為了衛生起見, 買回來的葡萄乾吃之前還是要清洗的。 但是, 有些葡萄乾是經過嚴格的清洗程式才得以拿出市面銷售的, 會經過分級清洗、除雜、鐳射射線的環節, 而且會有物品的包裝, 這種高品質的葡萄乾一般不需要清洗。

一般而言, 如果是不衛生的、選裝的食品, 還是建議清洗為好, 可以選擇用水燒開後, 將葡萄乾放入水中沸煮1-2分鐘, 然後撈出來, 放在乾淨的盤子中, 還可以再放進烤箱或微波爐中稍微加熱, 將表面的水分蒸幹, 味道也是非常不錯的。

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