老年人缺鈣危害多 牛奶和蝦皮可補鈣

老年人補鈣吃什麼好？老年人缺鈣會出現很多其他的症狀， 例如骨質疏鬆或其他老年人常見的疾病， 這些疾病也會有可能會是缺鈣引起的。 老年人補鈣可以吃的食物有很多， 來瞭解瞭解吧。

老年人缺鈣有哪些危害

當飲食中攝取的鈣不足時， 為了維持血液中鈣濃度正常需要量， 人的機體內部就會自主進行調整， 通過血液運輸， 從我們的骨骼及牙齒中調動並借用出一些鈣到血液中， 來維持血鈣的平衡， 彌補機體所需， 這個時候， 我們會從X光片中看到骨質疏鬆的表現， 但血中鈣的含量往往是正常，

這是機體調節的功勞。

缺鈣還會使人體產生食欲不振、情感淡漠、脆弱、疲憊乏力、關節痛、便秘、心律失常、嗜睡、抽搐、多尿、皮膚瘙癢等症狀和體征。 此外， 食管癌、結腸癌和乳腺癌的發生都與鈣缺乏有關， 實驗研究也顯示了鈣具有抑制腸癌發生的作用。

有學者通過大量臨床實驗認為， 有猝死徵兆的心臟病患者， 小劑量長期服用鈣抗劑， 有減少猝死發生的可能， 冠心病患者（如發生過心肌梗塞者、冠狀動脈粥樣硬化者）長期小劑量服用鈣抵抗劑可以防止動脈粥樣硬化， 也有利於防止發生意外。

下面就來看看哪些食物可以幫老年人補鈣吧。

老年人補鈣吃什麼好

牛奶。 半斤牛奶， 含鈣300毫克， 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，

促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取， 因此， 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。 其他奶類製品如優酪乳、乳酪、奶片， 都是良好的鈣來源。

海帶和蝦皮。 海帶和蝦皮是高鈣海產品， 每天吃上25克， 就可以補鈣300毫克呢。 並且它們還能夠降低血脂， 預防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌， 都是不錯的美食。 蝦皮中含鈣量更高， 25克蝦皮就含有500毫克的鈣， 所以， 用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

蝦皮炒韭菜。 蝦皮50克， 洗淨後泡發；韭菜250克， 洗後切段， 旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘， 將蝦皮放入溜炒後加精鹽、料酒、薑末， 之後加蝦皮旺火溜炒， 加精鹽調味後服食。

牛奶蛋黃湯。 蛋黃5個調勻， 麵粉25克，

熟豬肉50克， 熟雞肉片100克， 雞湯500克， 精鹽少許。 麵粉25克， 用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化， 加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火拼把蛋黃兌入鍋 內， 另將雞肉片分裝4碗中， 盛湯， 即可分4次服食之。

老年人補鈣， 就來試試以上食物吧。