孕婦可以吃干貝嗎
干貝即扇貝的幹製品， 其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。 古人曰：“食後三日， 猶覺雞蝦乏味。 ”可見干貝之鮮美非同一般。
干貝主要是用貝類中扇貝、江瑤貝和明貝， 經煮熟將其閉殼肌肉剝下洗淨曬乾而成的幹品。 干貝的營養價值非常高， 它含有多種人體必需的營養。
干貝的營養價值
干貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分， 蛋白質含量高達61.8%， 為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。 礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。 干貝含豐富的谷氨酸鈉， 味道極鮮。 與新鮮扇貝相比，
它還含有多種人體必需的營養， 首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸， 如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸， 同時它也含有豐富的核酸， 例如次黃苷酸；氨基酸的副產品， 例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質， 例如鈣和鋅。 不愧為能和鮑魚海參媲美的優質食材。
干貝的功效與作用
干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能， 能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症， 常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。 據記載， 干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
可以吃。
懷孕期、孕婦、老人、產婦、久病體虛人群都適合吃干貝。
