男人減肥的營養食譜
黃豆香鹵海帶
材料：黃豆、海帶。
調味料：醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、薑末。
做法：海帶洗淨浸泡30分鐘， 黃豆泡水3小時。 海帶、黃豆與調味料下鍋鹵20分鐘， 至湯汁收幹。 海帶順向切4公分長的段狀， 將黃豆擺於海帶上即可。
健康豆腐
材料：豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、薑絲、蔥。
調味料：花生油、蠔油、太白粉。
做法：豆腐切長條， 以熱水川燙， 金針用水泡開後， 再用熱水川燙。 碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。 熱鍋入油爆香， 薑絲及蔥段之後， 分別將黑木耳、金針放入拌炒。 放入豆腐、蠔油及少許的水， 以小火悶煮約5分鐘，
功效：碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效， 並含有高纖維。
醋拌蓮藕
材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿蔔。
調味料：鹽、醬油、白醋、果糖。
做法：蓮藕削去外皮， 切薄片入熱水中川燙， 撈起瀝幹待涼；紅蘿蔔削去外皮、切小片。 海帶芽以清水浸泡、鹽水洗淨， 以熱水滾燙， 入冷開水中浸泡一下， 取出瀝幹水分切小段。 將上述加調味料和勻， 即可食用。
功效：行氣消食積， 利水氣。
男士健康減脂食物
西柚。 西柚又稱葡萄柚， 因西柚減肥法紅紅火火， 而一直被視為減肥人士的大愛。 西柚富含維他命C及大量抗氧化元素， 而且所含的熱量十分低， 每個大約七十六卡路里， 加上含豐富鉀質， 有助減少下半身的脂肪及水份積聚。
蒟蒻。 蒟蒻（又稱魔芋）， 是一種草本植物。 蒟蒻幾乎零卡路里， 並且不含脂肪， 卻含有豐富纖維， 可在腸胃內吸收水份， 食用後易有飽足感， 多吃也不怕。 蒟蒻也具有水溶性纖維， 為人體吸收後可阻礙腸內細菌繁殖， 並導引細菌排出， 得胃腸清道夫之美名。
雞蛋。 一隻五十克重的雞蛋含七克蛋白質、六克脂肪、八十二卡路里， 蛋黃中含有卵磷脂， 它是一種乳化劑， 可使脂肪、膽固醇乳化成小顆粒， 再從血管排出後被身體所運用。
番茄。 一個中等大小的番茄， 只有四十卡路里的熱量， 相當於一碗白米飯的五分之一。 而且番茄易使人有飽肚感， 食物纖維在腸內可以吸附多餘的脂肪， 將脂肪和大便一同排出。 番茄含有豐富的維他命B群，
即食麥片。 麥皮含有豐富纖維， 可以帶來飽腹感， 麥皮含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維， 可降低膽固醇水準， 幫助身體帶走壞膽固醇， 穩定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風險。 不過不建議長期代替正餐， 長期缺乏蛋白質會令人易感疲倦、及引致脫髮等問題。
奇異果。 在日本有水果博士之稱的本橋登博士， 強調毋須過度節食， 利用奇異果本身蘊含的營養素， 于早餐時段進食， 即可達至瘦身效果。
木瓜。 木瓜含木瓜酵素， 酵素不僅可分解蛋白質、糖類， 更可分解脂肪， 通過分解脂肪可以去除贅肉， 促進新陳代謝， 並把多餘脂肪排出體外， 從而達到減肥的目的。 木瓜亦具美顏功效，
菠菜。 菠菜含豐富的鉀、維他命A和C,而作為深綠色蔬菜， 也擁有豐富的鐵質， 對缺鐵性貧血有改善作用， 能令人面色紅潤。 不過要注意烹調方法， 因為菠菜是相當容易流失營養的食材， 菠菜除了不應與豆腐同食外， 以及木耳、蝦米、海帶等食物一同烹煮。
蘋果。 吃蘋果加上喝水， 會很有飽足感， 加上蘋果營養豐富。 蘋果含有豐富的維他命B、B1、C及胡蘿蔔素， 還含有糖類、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸等。 果膠及鞣酸有收斂作用。 其中的粗纖維能鬆軟糞便， 利於排泄， 無毒自然一身輕。
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