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藥膳保護您的五臟六腑

養生藥膳:枸杞子羊肉粥

枸杞子30克, 羊肉100克, 大米150克, 蔥白、精鹽、味精各適量。 將枸杞子洗淨。 將羊肉洗淨, 切碎。 將大米淘洗乾淨, 與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中, 加適量清水, 大火煮沸, 小火煮成粥即可, 食時加味精、精鹽, 有養肝陰、溫腎陽的功效。

對症:身體內陽氣比較旺盛, 一生健康、發達的關鍵在於滋陰抑陽, 調養心腎, 以水濟火。

養生藥膳:芋頭粥

鮮芋頭100克, 粳米100克, 白糖少許。 將芋頭洗淨去皮後切成小塊, 與淘洗淨的粳米一同放入砂鍋中, 加適量清水煮開, 後轉小火熬至米熟粥成, 加入白糖, 再稍煮即成。

有補肝健脾益腎的功效。

對症:脾胃功能好, 適應能力強, 一年四季都能適應, 體質很好, 自我修復力強, 自我感覺良好。

養生藥膳:薑汁牛肉飯

鮮牛肉100克, 薑汁5克, 粳米500克, 醬油、花生油各適量。 將鮮牛肉切碎, 剁成肉糜狀, 放碟上, 然後加薑汁, 拌勻後加醬油、花生油再拌。 把粳米淘淨放入砂鍋中, 加適量水, 如常法煮飯, 待鍋中水分將幹時, 將牛肉倒入米飯, 約蒸15分鐘, 待牛肉蒸熟即成。 有益氣和胃, 補腎健脾的功效。

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