土豆的熱量非常的低， 同等品質的土豆的熱量只相當於大米的1/4， 雖然土豆裡面的澱粉非常的高， 但是土豆裡面的澱粉屬於抗性澱粉， 具有縮小脂肪細胞的效果， 另外土豆含有的脂肪極低， 所以只要食用得當， 吃土豆的減肥功效很好， 下面我們來瞭解一下這方面的內容。
對於想要減肥的人來說可以吃水煮土豆， 有很好的減肥的功效， 做的方法也比較簡單， 首先在鍋中放入適量的清水， 把土豆清洗乾淨以後放到鍋中用水煮， 直到完全煮熟煮透， 然後撈出放入盤子， 把土豆的表皮撕去， 蘸上一些米醋，
這樣的減肥方法效果很好，
一般情況下吃2到3個土豆就能夠吃飽，
而且有很好的飽腹感，
適合那些大胃王來減肥，
吃土豆不會導致肥胖的問題，
之所以有些人吃的土豆會出現肥胖，
這和土豆的烹飪方法有關。
土豆有一個比較明顯的特點，
那就是吸附能力特別強，
比如說炸薯條，
會導致土豆條裡面含有的油脂含量非常的高，
而人們在吃了這樣的薯條以後，
就容易導致身體過多的攝入了脂肪，
就會引起肥胖的問題。
所以說吃土豆到底能不能減肥， 關鍵還在於烹飪的方法， 只要在做土豆的時候不放過多的植物油或者動物油， 就會取得很好的減肥功效， 另外土豆裡面含有豐富的膳食纖維， 纖維的含量和蘋果相當，
