花螺怎麼吃

花螺的肉質鮮美， 是近些年比較暢銷的一種優質的海產貝類， 花螺裡面富含蛋白質， 富含人體必須的一些氨基酸和微量元素， 適當的吃一些花螺對於身體的健康是有益處的， 花螺的做法也比較多， 可以清蒸， 可以炒著吃， 水煮也可以， 另外也可以做白灼花螺， 下面我們就來瞭解一下花螺怎麼吃。

白灼花螺是比較常見的一種花螺的吃法， 準備適量的花螺， 準備適量的薑和蒜， 另外準備幹辣椒、生抽、植物油、白糖和水。 要把花螺反復的沖洗乾淨， 把花螺放在水裡面泡一會兒， 讓花螺吐出泥沙。
然後再把花螺放在鹽水裡面， 進一步的吐出泥沙， 然後反復的沖洗， 然後燒水燒開以後， 把花螺放到水裡面， 等水再開的時候， 把水倒出去， 用涼水再沖洗一下花螺。
鍋中放入適量的油， 當油溫熱了以後， 放入蒜末和薑絲， 入幹辣椒， 炒香， 然後把花螺放到鍋中， 加少許的生抽和糖， 然後反復的翻炒， 翻炒均勻以後再加少許的水， 稍微煮一下， 這樣花螺就做好了， 然後可以拿著牙籤挑出肉來吃
以上簡單的瞭解了花螺怎麼吃， 花螺的吃法有很多。 可以做蔥薑炒花螺， 也可以做清水花螺， 另外也可做鹽局花螺、辣酒煮花螺等等， 吃起來爽口脆酥， 肉質鮮美， 花螺的營養價值非常的高， 要瞭解的是一定要買活著的花螺！另外在清洗花螺的時候也要注意， 在煮的時候一定要多煮一會兒， 預防病菌和寄生蟲。