南瓜對人體有益成分， 其中富含有豐富的多糖氨基酸， 活性蛋白質比較強大。 南瓜富含有多糖元， 胡蘿蔔素， 礦質元素， 氨基酸以及活性蛋白， 可有效補充氣血， 調節脾胃， 潤腸通便。 對前列腺， 泌尿系統， 改善便秘， 氣血不足的現象， 有著極好的功效。
嬰幼兒在四個月的階段， 可以少量的使用一些南瓜， 能緩解寶寶的便秘， 腸胃消化不良， 腸道不通暢的現象， 有著極好的功效。 關於南瓜泥的作用和做法， 需要我們詳細的介紹一下。
做法一
準備黃色的南瓜和少量的米湯。
將南瓜削皮， 去掉中間的南瓜子， 切成碎塊後放在鍋中，
把米湯放在鍋中煮開， 用文火慢慢的煮， 一直到濃稠後把做好的南瓜泥， 攪拌在米湯中， 繼續熬煮片刻， 就可以做完了。 可以根據每個孩子的願意， 選擇不同的食用量。
做法二
材料；南瓜， 白砂糖， 奶油。
南瓜切成小塊， 放進悶燒杯中， 用溫水加熱後燜一個小時， 這樣就可以直接把南瓜做熟。 南瓜取出後用勺子壓碎， 壓的過程中可以放少量水分， 最後加入白砂糖和奶油調拌均勻， 直接給寶寶吃就可以了。 年紀小的寶寶最好少放一些糖， 因為糖會影響寶寶的味覺， 讓寶寶在飲食方面出現挑食偏食的習慣。
