心靈美蘿蔔的營養價值很高， 裡面富含維生素c、富含碳水化合物， 尤其是維生素c比一些水果的含量還要高， 另外含有多種微量元素， 有很好的減肥的作用， 另外在防癌抗癌方面的效果也比較好， 具有軟化血管， 預防心血管疾病的作用， 下面我們就來瞭解一下心裡美蘿蔔的做法。
心裡美蘿蔔可以做成脆拌蘿蔔條， 有很好的減肥的作用， 另外在養胃方面的效果也比較好， 適當吃一些還有健胃消食的作用， 脆拌蘿蔔條的做法非常的簡單， 準備青蘿蔔一個， 準備心靈美蘿蔔一個， 另外準備白蘿蔔一個，
先把三種蘿蔔都清洗乾淨，
把外皮刮掉，
把兩頭去掉，
然後把蘿蔔都切成蘿蔔條，
切好的蘿蔔條放入薄薄的一層鹽，
醃制一個小時以上，
在中間的時候應該攪拌一到兩次，
讓醃制的比較均勻。
然後灶臺上起鍋，
鍋中不用放油，
用小火，
然後放入花椒，
放入幹辣椒，
用小火慢慢的煸出香味兒，
然後盛出來晾涼，
這時候把醃制好的蘿蔔裡面多出的水分倒掉。
然後準備容器， 把醃制好的蘿蔔條放容器裡面， 再放上少許的鹽， 放上白糖， 花椒和辣椒， 再加入適量的香醋， 攪拌均勻以後放到冰箱裡面冷藏， 這時候一定要密封好， 在密封期間可以翻動一到兩次， 讓醃制得更加均勻。 再用小火煸炒花椒和辣椒的時候，
