豬肉和萵筍都是我們比較常吃的食物， 兩種食材是比較搭配的， 最好的製作方法就是炒著吃， 做起來比較簡單， 營養價值也比較高， 有很好的補氣血的效果， 還有一定的補鈣的作用， 能夠促進腸胃的消化， 還有預防便秘的作用， 可以準備兩根萵筍， 準備適量的豬肉， 把食材準備好以後就可以炒著吃了。
1、取兩根萵苣， 削去外皮， 清洗乾淨後， 放入盤中。 先把萵苣切成小段， 然後再切成片狀， 最好切成絲狀放入盤中待用。
2、取1塊瘦肉， 清洗乾淨。 把瘦肉切成絲狀放入盤中。 在切好的瘦肉中加入1勺醬油， 1/2勺南德，
3、取1個大蒜， 清洗乾淨後， 把大蒜掰成一瓣一瓣的， 然後用刀背把大蒜拍扁， 剝去外皮後， 放在碗中。 15分鐘後， 洗鍋， 點火， 在鍋中加入5ml左右的油， 把火調到大火檔，
4、等鍋中的油燒熱的時候， 把碗中準備好的大蒜倒入鍋中， 翻炒幾下， 在聞到大蒜炸香的時候， 把盤中醃制好的瘦肉倒入鍋中， 翻炒幾下。
5、把瘦肉平鋪在鍋底， 炕一會兒， 然後再翻炒幾下， 等瘦肉變色的時候， 在鍋中加入30ml左右的水， 等水燒滾後， 把火調到中小火檔。
6、在鍋中的水即將燒幹的時候， 把盤中切好的萵苣倒入鍋中， 翻炒幾下， 把萵苣平鋪在鍋底炕一會兒， 然後翻炒幾下。
7、然後在鍋中加入1/2勺南德， 翻炒幾下，
