中醫認為， 燥為秋季的主氣， 是由於天氣不斷斂肅， 空氣中缺乏水分的滋潤所致。 燥邪乾澀， 易傷津液， 從而出現陰液虧虛， 損傷肺陰。 下面介紹幾款能在秋季收到良好益肺潤燥效果的
菊花粥菊花50克， 粳米100克。 先將菊花煎湯， 再將菊花湯與粳米同煮成粥。 菊花粥具有清暑熱、散風熱、清肝火、明眼目的作用， 對於秋季風熱感冒， 心煩咽燥， 目紅腫痛等， 具有一定的治療作用。
芝麻粥芝麻50克， 粳米100克。 先將芝麻炒熟後拌入粳米粥內同食。 芝麻粥具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用， 適用於肺燥咳嗽， 習慣性者。
梨粥梨兩個， 洗淨後連皮帶核切碎， 加粳米100克煮粥。 梨粥有生津潤燥、清熱化痰的功效， 亦可用作秋季保健食品。
麥冬粥用麥冬20～30克煎湯取汁， 再以粳米100克煮粥待半熟， 加入麥冬汁和冰糖適量同煮。 麥冬粥有養陰生津的作用， 對肺燥、乾咳少痰等證效果較好。
川貝雪梨豬肺湯川貝母10克， 雪梨兩個， 豬肺250克， 冰糖少許。 將雪梨去皮、核切片， 豬肺洗淨， 切塊， 加清水適量煮沸後， 去血沫， 納入川貝、雪梨， 同燉至豬肺爛熟後， 調入冰糖， 溶化即可服食。 此湯能養陰潤肺， 止咳化痰。
芡實蓮藕羹芡實60克， 蓮藕、荸薺各100克， 洗淨搗碎， 大棗20枚去核， 加水共煮成糊狀， 放適量冰糖食用。 每日服1～2次芡實蓮藕羹， 可養胃生津， 防治食欲不振、口渴咽燥、大便秘結、小便赤黃等。
川貝冰糖梨梨1個挖去核， 川貝粉6克， 冰糖10克， 放入梨中， 蒸熟後食用， 早晚各1次。 川貝冰糖梨有潤燥生津之效， 可防治咽喉幹痛、聲音嘶啞、鼻腔乾燥、口唇乾裂等。
百合二冬膏百合、天冬、麥冬各250克， 加水文火煎煮兩小時， 過濾取汁， 濃縮成膏。 每100克清膏加入蜂蜜50克。 每晚各用白開水調服15克。 此方有養陰清肺、潤燥止渴之功， 可治燥咳痰少、咽喉幹痛、口唇乾裂等。
1.土豆功效分析
土豆因營養豐富， 又被稱為“長在土裡的蘋果”， 它含有豐富的無機鹽分， 而無機鹽中的鉀含量很高， 鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉， 還能促進身體排出多餘水分。
食用方法：為了有效利用土豆中的鉀， 在蒸、烤或煮土豆時， 最好不要去皮;用土豆燉菜時，
2.黃瓜功效分析
黃瓜中90%以上的成分都是水， 營養價值也不高。 但是， 黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用， 因此， 黃瓜自古以來便用於膀胱炎和急性腎炎的應急治療。
食用方法：黃瓜可以連皮生吃， 如果連著瓜蒂、藤蔓一起乾燥後煮水喝， 更能獲得強力的利尿效果。 但是， 胃腸易寒的人， 不適宜過多食用生黃瓜。
3.紅豆功效分析
紅豆中除了含有豐富的鉀之外， 其外皮中所含的皂角苷有很強的利尿作用， 對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫， 有很好的改善之效。
食用方法：紅豆常被做成豆沙餡使用，
4.西瓜功效分析
西瓜含有一種氨基酸類的成分， 叫作瓜氨酸， 有很好的利尿功效， 同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一， 還對因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效。
食用方法：西瓜皮可用來煮水飲用， 另外還有一種西瓜糖療法。 具體做法是， 取成熟的西瓜2～3個， 用勺挖出果肉， 並放入紗布中擠出汁， 將西瓜汁倒入鍋中， 以文火煮， 約5~6個小時後， 煮至1杯左右的分量， 且汁水已變稠， 呈糖漿狀， 放入乾淨容器中保存。
5.鯉魚功效分析
以鯉魚作食補材料， 能消除孕婦懷孕期間的浮腫， 促使產後母乳分泌順暢， 同時還對咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風濕和痔瘡等疾病有效。
食用方法：為了去除鯉魚肉中的泥腥味， 可將鯉魚先放入乾淨的水中養1~2天， 再宰殺制菜。 鯉魚的烹飪方法很多， 清蒸或紅燒都不錯， 但是不管選擇哪種方法， 烹製的時間都要長一些， 直至骨頭燉軟為止。
現代醫學研究證明：肺的防禦系統與飲食中的蛋白質、含硫氨基酸、硒等關係密切。 中醫認為老慢支長期不愈多與肺脾兩虛、肺腎不足有關。 因此， 老慢支病人在夏季病情緩解期， 不僅要注意飲食營養， 還應選服些健脾養肺、補益肺腎類的藥膳。
蟲草燉老鴨：取冬蟲夏草15克、老雄鴨1只。將蟲草放於鴨腹內，加水燉熟，調味食用。食完再按上法，另取蟲草、鴨子再燉食，食1月左右，即可見效。冬蟲夏草是一味名貴的滋補藥品，既補精髓又益肺陰，與滋陰補虛的老鴨同用，可起到補虛損、益肺腎、止喘咳作用。
黃芪烏骨雞：取黃芪30克、烏骨雞半隻。將烏骨雞去毛和內臟，切半隻，再切塊，放砂鍋中與黃芪共燉，雞肉熟爛後，加調味品，飲湯食肉，可分作3次食用。食完再依上法制作，可堅持服用一月。黃芪“入肺補氣、入表實衛”，為補氣諸藥之最，與具有滋腎養血的烏骨雞同燉，共起益氣養肺、固表防感、滋腎養血作用。服用後能顯著增強機體防禦能力。
補腎胡桃泥：取紫衣胡桃1個，每晚臨睡前細嚼後服下。胡桃肉有補腎養血，潤肺納氣作用。適宜於腎虛的老慢支患者食用，常服有效。
人參蛤蚧粥：蛤蚧粉2克、人參粉3克、糯米50-100克。先將糯米煮成稀粥，待粥熱時加入蛤蚧、人參粉攪勻，趁熱服。有補肺腎，益元氣，平虛喘之功效。適用於肺腎兩虛型老慢支病人服用。
山萸肉粥：淮山藥30-60克，山萸肉20克，粳米100克。將淮山藥、山萸肉煎取濃汁，與粳米同煮粥，日服l-2次，有補腎益精之功效，適用於腎虛型老慢支病人食用。
四仁雞子羹：白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克，雞蛋1個，煮羹1小碗服用，連服半年。一般從初秋開始，一直跟到次年春暖花開時。此方有扶證固本，補腎潤肺、納氣平喘之功效，對咳喘日久的老慢支患者較為適宜。
芹菜、胡蘿蔔、番茄、黃瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋蔥、海帶、大蒜、莧菜、土豆、絲瓜、芋頭、茄子等蔬菜和蘋果、香蕉、西瓜、荸薺、山楂等瓜果具有降壓或降血脂作用，可以多吃一些。小米、高粱、豆類、白薯等也可多吃，對高血壓有好處。
下面再介紹一些食療方劑及小方小藥：
（1）醋花生仁。花生仁以食醋浸泡密封一周後可吃，每晚臨睡前服2--4粒，嚼爛服下。
（2）海蜇馬蹄飲。海蜇124克，馬蹄370克，海蜇洗漂乾淨，荸薺洗淨不去皮，用水1000毫升，煎煮至250毫升，分二次服用。
（3）菜菔子。菜菔子900克，水煎過濾，濃縮或浸膏，乾燥研粉壓片，分三十次服用，每日三次。
（4）杏仁雞蛋糊。桃仁12克，杏仁12克，梔子3克，胡椒7粒，糯米14粒，全部搗爛，加雞清1個調成糊狀，分三次於睡前敷足心。
（5）菊槐茶。菊花、槐花、綠茶各等分，水代茶飲。
（6）菊苗粥。甘菊苗30克，切細和入粳米煮粥，加冰糖適量。
（7）菊楂決明煎。生山楂15克，菊花10克，草決明15克，水煎成300毫升，分兩次服。
（8）紫菜海帶湯。紫菜、海帶適量，煮湯服用。
蟲草燉老鴨：取冬蟲夏草15克、老雄鴨1只。將蟲草放於鴨腹內，加水燉熟，調味食用。食完再按上法，另取蟲草、鴨子再燉食，食1月左右，即可見效。冬蟲夏草是一味名貴的滋補藥品，既補精髓又益肺陰，與滋陰補虛的老鴨同用，可起到補虛損、益肺腎、止喘咳作用。
黃芪烏骨雞：取黃芪30克、烏骨雞半隻。將烏骨雞去毛和內臟，切半隻，再切塊，放砂鍋中與黃芪共燉，雞肉熟爛後，加調味品，飲湯食肉，可分作3次食用。食完再依上法制作，可堅持服用一月。黃芪“入肺補氣、入表實衛”，為補氣諸藥之最，與具有滋腎養血的烏骨雞同燉，共起益氣養肺、固表防感、滋腎養血作用。服用後能顯著增強機體防禦能力。
補腎胡桃泥：取紫衣胡桃1個，每晚臨睡前細嚼後服下。胡桃肉有補腎養血，潤肺納氣作用。適宜於腎虛的老慢支患者食用，常服有效。
人參蛤蚧粥：蛤蚧粉2克、人參粉3克、糯米50-100克。先將糯米煮成稀粥，待粥熱時加入蛤蚧、人參粉攪勻，趁熱服。有補肺腎，益元氣，平虛喘之功效。適用於肺腎兩虛型老慢支病人服用。
山萸肉粥：淮山藥30-60克，山萸肉20克，粳米100克。將淮山藥、山萸肉煎取濃汁，與粳米同煮粥，日服l-2次，有補腎益精之功效，適用於腎虛型老慢支病人食用。
四仁雞子羹：白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克，雞蛋1個，煮羹1小碗服用，連服半年。一般從初秋開始，一直跟到次年春暖花開時。此方有扶證固本，補腎潤肺、納氣平喘之功效，對咳喘日久的老慢支患者較為適宜。
芹菜、胡蘿蔔、番茄、黃瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋蔥、海帶、大蒜、莧菜、土豆、絲瓜、芋頭、茄子等蔬菜和蘋果、香蕉、西瓜、荸薺、山楂等瓜果具有降壓或降血脂作用，可以多吃一些。小米、高粱、豆類、白薯等也可多吃，對高血壓有好處。
下面再介紹一些食療方劑及小方小藥：
（1）醋花生仁。花生仁以食醋浸泡密封一周後可吃，每晚臨睡前服2--4粒，嚼爛服下。
（2）海蜇馬蹄飲。海蜇124克，馬蹄370克，海蜇洗漂乾淨，荸薺洗淨不去皮，用水1000毫升，煎煮至250毫升，分二次服用。
（3）菜菔子。菜菔子900克，水煎過濾，濃縮或浸膏，乾燥研粉壓片，分三十次服用，每日三次。
（4）杏仁雞蛋糊。桃仁12克，杏仁12克，梔子3克，胡椒7粒，糯米14粒，全部搗爛，加雞清1個調成糊狀，分三次於睡前敷足心。
（5）菊槐茶。菊花、槐花、綠茶各等分，水代茶飲。
（6）菊苗粥。甘菊苗30克，切細和入粳米煮粥，加冰糖適量。
（7）菊楂決明煎。生山楂15克，菊花10克，草決明15克，水煎成300毫升，分兩次服。
（8）紫菜海帶湯。紫菜、海帶適量，煮湯服用。
