1.土豆功效分析
土豆因營養豐富， 又被稱為“長在土裡的蘋果”， 它含有豐富的無機鹽分， 而無機鹽中的鉀含量很高， 鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉， 還能促進身體排出多餘水分。
食用方法：為了有效利用土豆中的鉀， 在蒸、烤或煮土豆時， 最好不要去皮;用土豆燉菜時， 不妨連湯一起喝掉;若是炒制土豆， 則避免切得過碎， 以及長時間浸泡在水裡;同時， 有土豆配製的菜味道宜清淡。
2.黃瓜功效分析
黃瓜中90%以上的成分都是水， 營養價值也不高。 但是， 黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用，
食用方法：黃瓜可以連皮生吃， 如果連著瓜蒂、藤蔓一起乾燥後煮水喝， 更能獲得強力的利尿效果。 但是， 胃腸易寒的人， 不適宜過多食用生黃瓜。
3.紅豆功效分析
紅豆中除了含有豐富的鉀之外， 其外皮中所含的皂角苷有很強的利尿作用， 對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫， 有很好的改善之效。
食用方法：紅豆常被做成豆沙餡使用， 但若想用於消腫， 這種做法卻不是最好的選擇， 因為做豆沙餡是留下煮爛的紅豆， 而皂角苷已經隨著倒掉的湯水流失了。 熬紅豆湯是首選， 用小火煮， 熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。
4.西瓜功效分析
西瓜含有一種氨基酸類的成分， 叫作瓜氨酸， 有很好的利尿功效， 同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一， 還對因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效。
食用方法：西瓜皮可用來煮水飲用， 另外還有一種西瓜糖療法。 具體做法是， 取成熟的西瓜2～3個， 用勺挖出果肉， 並放入紗布中擠出汁， 將西瓜汁倒入鍋中， 以文火煮， 約5~6個小時後， 煮至1杯左右的分量， 且汁水已變稠， 呈糖漿狀， 放入乾淨容器中保存。 每天飲3次， 1次1～2匙。
5.鯉魚功效分析
以鯉魚作食補材料， 能消除孕婦懷孕期間的浮腫， 促使產後母乳分泌順暢， 同時還對咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風濕和痔瘡等疾病有效。
食用方法：為了去除鯉魚肉中的泥腥味， 可將鯉魚先放入乾淨的水中養1~2天，
現代醫學研究證明：肺的防禦系統與飲食中的蛋白質、含硫氨基酸、硒等關係密切。 中醫認為老慢支長期不愈多與肺脾兩虛、肺腎不足有關。 因此， 老慢支病人在夏季病情緩解期， 不僅要注意飲食營養， 還應選服些健脾養肺、補益肺腎類的藥膳。
蟲草燉老鴨：取冬蟲夏草15克、老雄鴨1只。 將蟲草放於鴨腹內， 加水燉熟， 調味食用。 食完再按上法， 另取蟲草、鴨子再燉食， 食1月左右， 即可見效。 冬蟲夏草是一味名貴的滋補藥品， 既補精髓又益肺陰， 與滋陰補虛的老鴨同用， 可起到補虛損、益肺腎、止喘咳作用。
黃芪烏骨雞：取黃芪30克、烏骨雞半隻。 將烏骨雞去毛和內臟， 切半隻， 再切塊， 放砂鍋中與黃芪共燉， 雞肉熟爛後， 加調味品， 飲湯食肉， 可分作3次食用。 食完再依上法制作， 可堅持服用一月。 黃芪“入肺補氣、入表實衛”， 為補氣諸藥之最， 與具有滋腎養血的烏骨雞同燉， 共起益氣養肺、固表防感、滋腎養血作用。 服用後能顯著增強機體防禦能力。
補腎胡桃泥：取紫衣胡桃1個， 每晚臨睡前細嚼後服下。 胡桃肉有補腎養血， 潤肺納氣作用。 適宜於腎虛的老慢支患者食用， 常服有效。
人參蛤蚧粥：蛤蚧粉2克、人參粉3克、糯米50-100克。 先將糯米煮成稀粥， 待粥熱時加入蛤蚧、人參粉攪勻， 趁熱服。 有補肺腎， 益元氣， 平虛喘之功效。 適用於肺腎兩虛型老慢支病人服用。
山萸肉粥：淮山藥30-60克， 山萸肉20克， 粳米100克。 將淮山藥、山萸肉煎取濃汁， 與粳米同煮粥， 日服l-2次， 有補腎益精之功效， 適用於腎虛型老慢支病人食用。
四仁雞子羹：白果仁、甜杏仁各1份， 胡桃仁、花生仁各2份， 共研末。 每日清晨取20克， 雞蛋1個， 煮羹1小碗服用， 連服半年。 一般從初秋開始， 一直跟到次年春暖花開時。 此方有扶證固本， 補腎潤肺、納氣平喘之功效， 對咳喘日久的老慢支患者較為適宜。
芹菜、胡蘿蔔、番茄、黃瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋蔥、海帶、大蒜、莧菜、土豆、絲瓜、芋頭、茄子等蔬菜和蘋果、香蕉、西瓜、荸薺、山楂等瓜果具有降壓或降血脂作用， 可以多吃一些。 小米、高粱、豆類、白薯等也可多吃， 對高血壓有好處。
下面再介紹一些食療方劑及小方小藥：
（1）醋花生仁。花生仁以食醋浸泡密封一周後可吃，每晚臨睡前服2--4粒，嚼爛服下。
（2）海蜇馬蹄飲。海蜇124克，馬蹄370克，海蜇洗漂乾淨，荸薺洗淨不去皮，用水1000毫升，煎煮至250毫升，分二次服用。
（3）菜菔子。菜菔子900克，水煎過濾，濃縮或浸膏，乾燥研粉壓片，分三十次服用，每日三次。
（4）杏仁雞蛋糊。桃仁12克，杏仁12克，梔子3克，胡椒7粒，糯米14粒，全部搗爛，加雞清1個調成糊狀，分三次於睡前敷足心。
（5）菊槐茶。菊花、槐花、綠茶各等分，水代茶飲。
（6）菊苗粥。甘菊苗30克，切細和入粳米煮粥，加冰糖適量。
（7）菊楂決明煎。生山楂15克，菊花10克，草決明15克，水煎成300毫升，分兩次服。
（8）紫菜海帶湯。紫菜、海帶適量，煮湯服用。
（1）醋花生仁。花生仁以食醋浸泡密封一周後可吃，每晚臨睡前服2--4粒，嚼爛服下。
（2）海蜇馬蹄飲。海蜇124克，馬蹄370克，海蜇洗漂乾淨，荸薺洗淨不去皮，用水1000毫升，煎煮至250毫升，分二次服用。
（3）菜菔子。菜菔子900克，水煎過濾，濃縮或浸膏，乾燥研粉壓片，分三十次服用，每日三次。
（4）杏仁雞蛋糊。桃仁12克，杏仁12克，梔子3克，胡椒7粒，糯米14粒，全部搗爛，加雞清1個調成糊狀，分三次於睡前敷足心。
（5）菊槐茶。菊花、槐花、綠茶各等分，水代茶飲。
（6）菊苗粥。甘菊苗30克，切細和入粳米煮粥，加冰糖適量。
（7）菊楂決明煎。生山楂15克，菊花10克，草決明15克，水煎成300毫升，分兩次服。
（8）紫菜海帶湯。紫菜、海帶適量，煮湯服用。
