山藥裡面含有豐富的蛋白質， 碳水化合物和微量元素， 經常喝小米山藥粥可以幫助寶寶增強免疫力， 還有助於寶寶的消化， 又能強健體魄， 在選擇山藥的時候最好是選擇鐵棍山藥， 普通的那種粗山藥， 水分大， 比較脆， 更適合做菜。
做法一
1， 將山藥洗淨搗碎
2， 寶寶食譜之小米山藥粥
3， 將山藥小米一同放入鍋中同煮
4， 寶寶食譜之小米山藥粥
5， 加白糖適量， 就可食用
做法二
食材準備好
小米洗淨， 不要過度淘洗， 以免其中的B族維生素過多流失。
先把300克水燒開， 入小米煮。
燒開後轉小火， 煮小米粥要注意別煮糊了，
這時候開始處理鐵棍山藥， 去皮、洗、切的時候都戴上一次性的塑膠手套， 以免山藥的汁液粘在手或手臂上引起搔癢或過敏反應。 沒有手套套個方便袋也行啊。
山藥不要事先切好， 待到要放時再切也不遲， 否則早切易氧化變色。
山藥導致手癢， 這主要是因為山藥裡面的角皂素跟植物堿容易讓人過敏。 白醋可以有效緩解因處理山藥引起的過敏。
小米煮5分鐘後， 入山藥一起煮。
小火慢熬10分鐘。
可以出鍋了。 想要更軟爛關火再燜一會。 9個月以下的寶寶， 煮好的粥入料理機打成泥。
做法三
1. 首先我們準備好需要的食材。
2. 小米先浸泡1小時， 充分泡漲。
3. 泡好的小米倒入鍋中， 一次性加足量的水，
4. 山藥切小丁， 蘋果去皮去蒂切小丁。
PS：顆粒大小根據寶寶的適應情況調整。
5. 待小米粥煮至粘稠後再將蘋果丁、山藥丁都加入鍋中。
6. 攪拌均勻， 轉小火燜煮。
7. 煮至山藥和蘋果熟透， 米粥軟爛就可以了。
