蜜棗平時做甜點， 零食的時候， 會拿來當作配料， 主食。 蜜棗中能加快血液迴圈， 軟化血管， 調理高血壓， 低血壓。 對抗過敏， 除臭味， 健脾開胃， 增強食欲有很強的功效。 蜜棗中對產後體質虛弱， 貧血體虛的患者， 是很好滋補功效的。
1. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
2. 棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效;
3. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
蜜棗粽子
主料：糯米1000克，
輔料：葡萄乾50克， 蜜棗100克
做法
1.將粽葉400克洗淨， 放入鍋中加入清水煮軟，
2.將糯米淘洗乾淨， 瀝水， 備用。
3.將蜜棗裝入碗內， 蒸軟取出， 趁熱去核， 葡萄乾洗淨， 瀝水。
4.取3張粽葉， 毛面相對， 先放入1/3糯米， 加入蜜棗和少許葡萄乾， 再放入2/3糯米包成三角形粽子， 用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋內， 加入清水用旺火煮約2小時， 再用小火燜約3上時， 即可食用。
小訣竅
食物相克：
葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時， 不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物， 否則易引起高血鉀症， 出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。
