黑米粽子有營養嗎?它的功效有什麼呢?

黑粽子到了端午節時候， 是很多家庭中可以隨處可見的， 包粽子不僅是一種傳統節日上文化傳承， 也是對美食的一種追求。 黑糯米的顏色是比較深的， 接近黑色的狀態， 但是它的營養成分卻是很高的， 比如可以益氣健脾、生津止汗。

黑糯米的功效與作用

黑糯米別看它顏色黑， 其實它是有很多功效的哦， 下面我們來看看黑糯米的功效和作用吧。

中醫認為， 黑糯米性味甘溫、入脾腎肺經， 具有益氣健脾、生津止汗的作用。 因此， 夏天飲食講究調理脾胃， 吃點黑糯米非常有好處。

對中氣虛脾胃弱， 甚至在夏季經常腹瀉的人來說，

黑糯米含鈣高， 有補骨健齒的作用。 可將黑糯米浸泡後裝入布袋， 用線紮緊， 然後與豬骨等一起燉煮， 熟後喝湯， 再將袋中糯米取出， 分數次煮粥吃， 還有養胃的作用。 產婦食用黑糯米粥， 有助於滋補產後造成的身體虛弱， 利於增加乳汁， 哺乳嬰兒。

此外， 常吃黑糯米還有補腎的作用。 中醫認為“黑氣入腎， 黑色多補腎”。 黑糯米煮枸杞， 可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等， 黑糯米還可以使頭髮烏黑發亮，