粽子對於很多人來說並不陌生, 而粽子也分為很多種類型, 竹筒粽子十分常見, 主要材料是由糯米所製作而成, 不僅味道香甜, 加上竹筒的味道不會膩口, 經常食用粽子對身體非常好, 可以補充身體膳食纖維。
粽子的功效與作用
粽子的熱量是比較高, 但是粽子的功效與作用卻不少哦。 粽子的主料糯米中富含B族維生素, 能夠溫暖脾胃, 補中益氣。 對食欲不佳、脾胃虛寒、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 糯米有收澀作用, 對尿頻、自汗也有較好的食療效果。
芒種過後, 天氣就日益炎熱, 身體表面血流量就會增加,
吃粽子不發胖的方法
1、控制食用量
粽子的營養主要是以熱量為主, 減肥的人吃粽子應控制食用量。 其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維;若以20歲成年男女一天所需的營養來說, 粽子的熱量大多都偏高, 高纖普遍不足, 因此量少為宜。 粽子中糯米粘度高,
而甜粽由於含糖分比較多, 大量的食用就很容易提升人體內血糖的含量, 因此糖尿病者不宜多吃。 老人、小孩也不宜多吃, 因為粽子容易致他們腹瀉或便秘。 粽子的熱量比較, 又屬於不易消化的食品, 吃下1個粽子的熱量往往比一碗飯的熱量高出很多, 因此在食用時應注意控制數量。
2、喝茶水, 多吃蔬菜
吃粽子時最好能同時喝茶水, 多吃蔬菜, 幫助吞咽和消化, 每次少吃一點, 建議你選擇迷你粽子。 許多人會因吃多了粽子而腸胃不適, 營養專家們建議吃粽子時多搭配些沙拉、涼拌青菜、蔬菜清腸, 最好還能搭配一些水果, 這樣可降低不適症的發病率。
3、粽子加熱後再吃
雖然粽子可以冷食, 但會比較硬, 建議從冰箱拿出來後的粽子應充分加熱, 煮熱變軟後才吃。 有胃病的人吃粽子時建議你可選白米粽, 不要蘸糖, 不要吃得太甜, 這樣對胃有好處。 對有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人, 就不要吃肉粽、蛋黃粽及過分油膩、含脂肪過高的粽子。