紫蘇陳皮水在大多數人的觀念裡， 主要是對風寒感冒， 引起的咳嗽， 發燒， 噁心， 痰多有緩解的功效。 其實， 對於部的皮膚炎症， 細菌感染， 有很強的抗菌效果。 尤其是陳皮， 可以消除飽腹感， 預防腹瀉， 脾胃不適等諸多的功效。
紫蘇的功效與作用
1、治療風寒感冒
紫蘇葉並不大， 但是顏色微微的發紫， 形狀也看起來非常的常見， 但是營養效果確是非常不錯的。 專家研究發現， 紫蘇葉中含有大量的脂肪、蛋白質以及糖分、膳食纖維、維生素還有胡蘿蔔以及微量元素。 除此之外， 紫蘇葉中還含有揮發油以及紫蘇醛等物質，
2、抗菌作用
專家通過實驗發現， 將紫蘇葉試劑放入試管中， 能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。 所以說， 紫蘇葉具有一定的抗菌作用， 服用之後能夠提高身體的免疫力。
陳皮的功效
1、用於胸腹脹滿等症。 橘皮辛散通溫， 氣味芳香， 長於理氣， 能入脾肺， 故既能行散肺氣壅遏 ， 又能行氣寬中， 用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。 常與木香、枳殼等配伍應用。
2、用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉， 以及痰多咳嗽等症。 橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣， 故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症， 可配伍蒼朮、厚樸同用。 又善於燥濕化痰， 為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥， 每與半夏、茯苓同用。
3、用於脾虛飲食減少、消化不良， 以及噁心嘔吐等症。 本品燥濕而能健脾開胃， 適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症， 常與人參、白朮、茯苓等配合應用。 因其既能健脾， 又能理氣， 故往往用作補氣藥之佐使， 可使補而不滯， 有防止壅遏作脹作用。 此外， 橘皮又能和中， 可治胃失和降、噁心嘔吐， 若胃寒嘔吐， 可與生薑同用;胃熱嘔吐， 又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
