韭菜是我們常吃的一種蔬菜， 韭菜的營養價值比較高， 尤其是在抑制腸道細菌， 促進腸胃消化方面作用非常的好， 對於產婦來說， 適當的吃一些不但能夠預防便秘， 同時還有助於補充碳水化合物和微量元素， 當然在吃韭菜的時候要注意做法， 可以做成韭菜炒雞蛋， 做成杏鮑菇炒韭菜等等。
一、韭菜炒雞蛋
用料：雞蛋2個， 韭菜50克， 油適量， 鹽適量。
做法：
1、將雞蛋打散， 放入適量的鹽。 韭菜洗淨， 切成均勻的段。
2、起油鍋， 倒入蛋液。 蛋液結塊後， 盛起備用。
3、另起油鍋， 放入韭菜段， 適量翻炒後放入雞蛋塊。
4、放入適量的鹽，
小貼士：
1、炒雞蛋的時候， 火一定要小， 以免蛋胡鍋。
2、分兩次放鹽， 這樣容易入味， 而且比較均勻。
二、杏鮑菇炒韭菜
用料：杏鮑菇適量， 韭菜1小把， 食鹽適量， 小蔥適量， 橄欖油適量。
做法：
1、準備好食材， 韭菜切段， 杏鮑菇用手撕成絲， 蔥切蔥花。
2、熱鍋倒入適量橄欖油， 爆香蔥花， 倒入杏鮑菇絲翻炒至軟。
3、放入韭菜， 再炒至韭菜斷生。
4、調入適量鹽裝盤。
小貼士：
1、韭菜營養豐富， 所以產婦可以吃韭菜。
2、韭菜回奶的作用， 需要喂乳的產婦不要多吃， 適量吃點還是可以的。
