原材料：瘦豬肉50克， 松花蛋1枚， 大米50克， 還要備有適量的精鹽、味精和鮮湯。
製作方法：將豬肉洗乾淨， 放入鍋中的涼水中， 用大火煮開， 撇去漂在上面的沫兒， 再用文火煮20分鐘後撈出， 將豬肉切成小丁狀。 大米淘洗乾淨， 加入鮮湯和適量的水， 用大火燒開， 然後轉成小火。 將松花蛋去殼切成末備用。 待粥快熟時， 將精鹽、味精、肉丁和松花蛋末加到粥中， 煮一會兒就大功告成了。
粥品特點：粥香滑爽， 鹹鮮味美。
粥品功效：天熱流汗多、消耗大， 此粥可以補充身體大量流失的鹽分和營養。
注意事項：皮蛋瘦肉粥口重， 哪些人不宜常吃？答案是三種人不可常吃：患有高血壓、糖尿病和冠心病的人。
西瓜皮粥原材料：西瓜皮200克， 大米100克， 白糖30克。
製作方法：西瓜皮適量， 去掉西瓜的硬皮， 然後切成丁。 大米淘洗乾淨後， 在鍋里加清水， 放入大米和西瓜皮丁， 用大火煮開成小火煮， 粥熟後加入白糖調味。
粥品特點：味道清香， 粥甜爽口。
粥品功效：三伏天飲食狀態較差， 這款粥品有清熱利尿、解暑消腫的作用。
苦瓜粥原材料：苦瓜100克， 冰糖20克， 精鹽2克， 大米100克。
製作方法：將苦瓜洗乾淨， 去瓤後切成小丁， 大米淘洗乾淨， 一同放入鍋中， 加入適量的水， 用大火煮沸， 再轉成小火慢煮。 待粥要熟的時候， 加入冰糖和精鹽融化調勻。
粥品特點：甜中帶苦，
粥品功效：炎熱的三伏天， 喝上一碗苦瓜粥， 既清暑解毒， 又清心明目， 還有開胃健脾的作用。
五穀養生粥原料：
蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙， 紅棗10粒， 桂圓10粒， 粳米100克。
做法：
1蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。 桂圓去殼。 紅棗、粳米洗淨待用；
2上述原材料一起入高壓鍋， 加上1500ML的水， 蓋蓋壓閥， 大火噴氣後， 關火。 等到氣全部泄光後， 再開火煮至噴氣， 再關火。 如此， 噴氣三次後即可；
3喜食甜的， 食用時可以加糖， 但是最好是紅糖， 補血益氣效果最佳。
銀耳紫薯養生粥原料：
大米半小碗、銀耳4、5朵、紫薯（小個頭的）2個。
做法：
1將紫薯洗淨， 去皮切成1公分見方的小粒。
2用溫水泡發銀耳，
3鍋中放水， 將淘洗好的米放入其中， 大火燒開後， 用勺子操一下鍋底以防粘鍋。 然後放入紫薯和銀耳， 再燒開後轉小火。
4小火約40分鐘後稠度合乎你的需要的時候， 調入蜂蜜即可享用拌勻即可（煮粥的這過程中， 一定要用勺子多次操底）。
5紫薯中含有豐富的蛋白質， 18種易被人體消化和吸收的氨基酸， 維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。 其中鐵和硒含量豐富。 而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素， 特別是硒被稱為“抗癌大王”， 易被人體吸收， 可留在血清中， 修補心肌， 增強機體免疫力， 清除體內自由基， 抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長， 預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
