如果皮膚出現燒傷， 除了進行正規的治療， 預防感染以外， 飲食也非常的重要， 這樣有助於修復燒傷部位的皮膚飲食方面， 應該多吃一些高熱量， 高蛋白的食物， 多吃一些含鋅元素量比較高的食物， 要補充足量的葡萄糖營養食物， 多吃富含微量元素和維生素的食物。
1、燒傷後期病人應多食高熱量、高蛋白
品質高、體積小， 易於消化吸收的食物， 增加蛋類、魚類、肉類等。 脂類的缺乏會導致傷口癒合缺損， 魚油中含有豐富的脂肪酸， 具有抗炎作用， 對傷口癒合有一定益處。
2、宜多食高蛋白質食物
特別是多喝些鯽魚湯、黑魚湯、牛奶等流質易吸收的食物，
3、燒傷病人宜多食含鋅量較高的食物
如牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等， 可有效避免傷口的感染， 促進傷口的癒合。 缺鋅會使纖維細胞功能下降， 鋅主要存在於木耳、海帶等食物中。
4、葡萄糖含量豐富的食物
糖是人體主要的供能者， 供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的， 在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果， 既增加糖分， 又能攝取足量的維生素。
5、維生素A和維生素C：
維生素A能夠促進傷口癒合， 它主要存在於魚油、胡蘿蔔、番茄等食物中。
燙傷患者在日常生活中一定要注意護理和飲食， 幫助疾病快速的恢復， 擁有健康的身體。 另外， 燙傷後患者忌喝濃茶， 飲茶雖然補充液體， 但在機體需要營養時， 大量飲用茶水會沖淡胃液， 影響機體對蛋白質的吸收， 因此大家一定要注意。
