還有， 大家有所不知的是， 標籤上的資訊還隱藏著一些小秘密， 如果不知道的話會錯過很多重要資訊。 標籤上標注的原料是分為主料和輔料的， 而判斷食品健康與否的關鍵就是看主料的情況了， 如果主料營養價值不高， 即使沒有添加劑， 也稱不上健康食品， 拿主料來說， 如果排在第一位的是糖、水等， 則說明這種飲食完全沒有食用的必要， 接下來看輔料， 如果上面標注有油、鹽、奶精、澱粉等， 又標注在靠後的位置， 含量也很少， 說明這種食物有可食用價值的， 與天然狀態很接近。
此外， 還要留心反式脂肪， 而在配料中要是看到這樣的字樣："起酥油"、"氫化植物油"以及"固體菜油"等， 就意味著裡面含有或多或少的反式脂肪， 而這些成分一旦是排在靠前位置的話， 就要果斷地棄之一邊了；還有些人是為了各種目的想要減肥的， 所以不宜吃含糖多的食物，