很多人都應該有這樣類似的經歷， 在儀式場合突然的的就被推舉出來提議敬酒， 尷尬又緊張。 此時的你最好的辦法是說出自己的感受或是說一些簡單的話來開場。
但是如果你想表現得更有風度， 更有口才， 你就會想增加一些回憶， 讚美， 以及相關的故事或笑話。 然而， 祝酒辭應當和與場合相吻合。 幽默感極少會顯得不合時宜， 但是在婚禮上的祝酒辭應該側重於情感方面， 向退休員工表達敬意的祝酒辭則應當側重於懷舊， 諸如此類。
在餐會上， 致祝酒辭通常是男主人或女主人的優先權。 如果無人祝酒， 客人則可以提議向主人祝酒。 如果其中一位主人第一個祝酒， 一位客人可以在第二個祝酒。
在儀式場合， 通常會有一位酒司儀， 如果沒有， 組委會主席， 會在就餐結束， 開始發言前， 致必要的祝酒辭。 在不太正式的場合， 可以在葡萄酒和香檳酒上來之後，
你可能根本不碰包括葡萄酒在內的各種酒精飲料， 甚至敬酒時也是如此。 當酒傳遞過來時， 你當然可以謝絕， 在祝酒時舉起裝著蘇達水的高腳杯。 過去， 除非是酒精飲料， 否則不祝酒， 但是今天各種飲料都可以用來祝酒。 無論如何， 你應該站起來， 加入到這項活動之中， 至少不應該極端失禮地坐在座位上。