現代人都吃得細吃得精， 但這並不意味著吃得健康。 研究發現， 偶爾吃一些粗糧對身體是有益的。 今天微微健康網將為大家介紹三種粗糧的營養吃法， 下面我們就一起來瞭解一下吧!
玉米
推薦理由：玉米是很多人非常喜歡的食品， 美味可口， 營養價值高。 它含纖維素特別高， 而纖維素可加速腸道蠕動， 降低膽固醇吸收， 預防冠心病。 此外， 玉米中還含有大量鎂， 鎂可加強腸壁蠕動， 促進機體廢物的排泄， 對減肥非常有利。
特色吃法：玉米既可做菜， 也可直接作為零食。 菜肴中常見的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等，
小米
推薦理由：小米又稱粟米， 含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物， 營養價值較高， 尤其是胡蘿蔔素和維生素B1的含量更高， 對老弱病人和產婦來說， 是最理想不過的滋補品。
特色吃法：小米最常見的做法是熬粥， 可以與各種粗糧搭配， 做成不同風味的粥， 有著很好的營養和藥用功效。 小米磨成粉， 可制糕點， 美味可口。
南瓜小米粥：先將南瓜切成2釐米厚的塊， 小米浸泡半小時後鋪上南瓜， 用電鍋燜熟即可。 由於南瓜水分比較多， 烹調時注意不要放入過多的水， 這種粥可以緩解緊張的工作壓力。
薏米
推薦理由：薏米含有豐富的亞油酸、維生素， 容易消化吸收，
特色吃法：
薏米蓮子百合粥：先將薏米、蓮子、百合煮爛， 再與粳米一起煮成粥， 然後用適量蜂蜜調味即可， 具有潤肺止瀉， 健膚美容作用。
薏米白果湯：用薏米、白果一起煮湯， 再用適量冰糖調味。
