小米的功效與作用 男性吃小米養腎

小米一直作為我們國人最受歡迎的食材之一， 在養生功效上小米有它自己的獨到功效， 男性吃些小米來養腎是最好的選擇了。 五穀雜糧是調養精、氣、神的精華。 按照藥食同源的理論， 五穀雜糧是最天然、最純真的藥物， 小米能補元氣， 玉米能抗衰老， 綠豆能抗腫瘤， 大米能養陽氣。

《名醫別錄》曾這樣描述小米的功效：益腎氣， 去脾胃中熱， 益氣。 李時珍寫道：粟（小米）之味鹹淡， 氣寒下滲， 腎之穀也， 腎病易食之。 降胃火， 故脾胃之病宜食之。

據化驗分析， 小米所含營養成分高達18種之多， 含有17種氨基酸， 其中人體必需氨基酸8種，

氨基酸能促進人體褪黑素的分泌， 因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

下面推薦幾個用小米治病的小偏方

1、鎮靜安眠：

小米鎮靜安眠， 其療效是安眠藥無法相比的。

小米200克， 山萸肉30克， 煮粥服用7天。

消食解肚脹：春秋戰國時期， 趙王過生日，

每天吃各方進獻的山珍、海味、甲魚、熊掌， 半個月後， 發現肚子脹不消化， 連覺都睡不著。 御醫調理了五天， 吃了好多藥， 始終沒有太大作用。 第六天， 御醫將小米、雞內金一起做粥， 趙王喝了三頓， 肚子便開始不脹了。

補元氣：季羨林先生活了98歲。 他的長壽秘訣就是每天喝小米綠豆粥， 小米補元氣， 綠豆解毒清火。

華北一帶婦女生了小孩， 月子裡每天食小米粥、黑芝麻， 補元氣， 下奶水。

降血壓：小米200克， 蓮子10克， 煮粥。 對心火旺、高血壓有效果。

養胃：小米200克， 生薑6片， 煮粥。 對胃病有效果。

治療重症肌無力：小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大棗6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山藥10克， 用豆漿機打汁， 每早空腹喝三杯。

適宜與禁忌

1、一般人均可食用；

2、小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品；

3、氣滯者忌用；素體虛寒， 小便清長者少食。

搭配宜忌

小米+桑葚=保護心血管健康。

小米+紅糖：紅糖益氣補血， 小米健脾胃、補虛損， 兩者搭配可補益氣血。

小米+肉類、黃豆：所含的氨基酸種類不同， 互相搭配可提高蛋白質的吸收利用率。

小米+大米：營養互補， 搭配食用可提高營養價值。

食物相克：小米忌與杏仁同食。

小米+杏子：小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合， 會產生不易消化的物質， 易導致嘔吐、腹瀉。

小米+蝦皮：小米和蝦皮性味不和， 同食會致人噁心、嘔吐。

小米+醋：醋中含有機酸， 會破壞小米中的類胡蘿蔔素降低營養價值。