對於日常生活中的山藥大家有多少瞭解呢?很多人覺得山藥滑滑的黏黏的一點也不好吃, 於是從來都不去買。 可是你知道麼, 山藥是一個寶貝哦, 有著神奇的療效。
山藥, 既是食用的佳蔬, 又是人所共知的滋補佳品。 它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分, 還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。 中醫認為, 山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效, 可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。
1、調養脾胃。
隨著天氣漸冷, 有些脾胃虛弱的人, 常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。 薏米(薏苡仁)10克, 山藥10克(鮮山藥50克), 大米100克, 水適量煮成粥;或山藥500克, 河魚一條(約250克, 去雜洗淨), 加適量的鹽、酒、薑、蔥等調料一起煮湯。 適用於脾虛所致的腹脹、泄瀉。
2、補益強身。
平時體虛之人, 應趁秋涼時加緊進補,
3、補肺潤燥。
久病虛損的慢性咳嗽, 可以吃山藥調洽。 山藥是天然補肺潤燥之品, 在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥, 每天250克左右, 緩以圖功。
4、潤膚祛燥。
山藥能生津潤燥, 有滋養皮膚、毛髮的功能, 故有美容作用。 秋冬季皮膚極易乾燥, 使人毛髮枯槁, 容顏失華, 因此多吃山藥, 能潤澤皮膚和毛髮。 可以用山藥500克煮粥, 早晚常喝。
5、澀精止尿。
遺精、尿頻都是腎虛所致, 山藥補脾的同時, 還能補腎, 提前吃點山藥, 可以防患於未然, 對冬季易加重的上述疾病大有好處。 吃法簡單, 不拘量, 常服之。
這麼多的好處還不抓緊時間去買山藥,